طريقة عمل المكرونة المبكبكة في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق شهي

تعد طريقة عمل المكرونة المبكبكة، من الوصفات السهلة، حيث تعتبر واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في العديد من المناطق، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عملها في المنزل، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت تابع المقال.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة باللحم

المكونات

• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كمية من الزيت.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• قطع من اللحم.
• مكرونة حسب النوع المفضل لديكم.
• 4 ملاعق من الصلصة.
• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
• ملعقة ملح.
• كمية من الماء.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بتسخين الزيت وأضيفي البصل والثوم، وقومي بتحريكهم.
• بعد ذلك قومي بإضافة اللحم.
• ومن ثم قومي بإضافة معجون الطماطم، الملح، والشطة.
• بعد ذلك قومي بوضع الماء واتركيه حتى يغلي.
• بعد الغليان أضيفي الطماطم المقطعة والفلفل.
• في الخطوة التالية قومي بتقليل حرارة النار حتى ينضج اللحم تمامًا، ثم أضيفي المزيد من الماء واتركيه حتى يغلي مرة أخرى.
• في النهاية أضيفي المكرونة واتركيها على النار حتى تنضج تمامًا.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة بدون لحم

المكونات

• 1/4 كيلو من المكرونة.
• 4 ملاعق من معجون الطماطم.
• 1 لتر من الماء.
• 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات.
• بصلة مقطعة مكعبات.
• كوب واحد من البسلة.
• فلفل حار.
• كركم.
• ملح.
• بهارات مشكلة.

طريقة التحضير

• أولا قومي بتشويح البصل والفلفل، ثم أضيفي الجزر والبطاطس وقلبيهم جيدًا.
• بعد ذلك أضيفي الصلصة والماء واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
• ومن ثم قومي بإضافة البسلة والمكرونة، واستمري في التقليب المستمر.
• واخيرا اتركي الوجبة على النار حتى تنضج بشكل جيد مع مراعاة وجود صوص وعدم جفافها.

في الختام لقد تعرفنا على طريقة عمل المكرونة المبكبكة حيث تعتبر من الوجبات الشهية والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، وتتميز بسهولة تحضيرها وقليل من المكونات، وباستخدام هذه الوصفات واتباع الخطوات بدقة، يمكنكم الاستمتاع بوجبة شهية ولذيذة في منزلكم مع العائلة والأصدقاء.