طريقة عمل كيكة البرتقال الاقتصادية الهشة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في مطبخك

سنتعرف على طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل، التي تعتبر واحدة من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة، حيث تتميز بنكهتها المميزة ومكوناتها البسيطة التي تتوفر في كل مطبخ حيث تجمع بين نكهة البرتقال الرائعة والطعم الشهي وفي هذا المقال سنستعرض خطوات تحضير هذه الكيكة اللذيذة خطوة بخطوة.

طريقة عمل كيكة البرتقال

المكونات

• 2 قطعة من البرتقال متوسط الحجم.
• 3 بيض.
• كوب واحد من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).
• نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب الخبز بالزيت ورشيه بالدقيق.
• بعد ذلك قومي بغسل البرتقال جيدا ثم قطعيه إلى أرباع وازيلي البذور.
• ومن ثم ضعي البرتقال في الخلاط الكهربائي، واضربيهم حتى تحصلي على خليط ناعم.
• ثم قومي بإحضار وعاء كبير.
• اخفقي البيض وأضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج خفيف.
• ثم أضيفي الزيت تدريجي واستمري في الخفق، ثم أضيفي خليط البرتقال المعجون وامزجيهم جيدًا.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح.
• ومن ثم أضيفي الخليط الجاف تدريجي إلى خليط البرتقال وامزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• بعد ذلك صبي العجينة في قالب الخبز المحضر واخبزي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة.
• في النهاية اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل تقديمها.

طريقة عمل صوص البرتقال

• أولا قومي بإحضار وعاء صغير، اخلطي عصير البرتقال والسكر جيدًا.
• بعد ذلك أضيفي النشا إلى الخليط وامزجيه جيدًا حتى يتم توزيع النشا بشكل متساوي.
• ومن ثم ضعي الوعاء على نار خفيفة واستمري في التحريك باستمرار حتى يصبح الصوص سميك.
• إذا كنتي ترغبين في إضافة قشر البرتقال المبشور، أضيفيه واستمري في التحريك لمدة دقيقة إضافية.
• واخيرا اتركي الصوص ليبرد قليلاً قبل وضعه فوق الكيكة.

في الختام باستخدام هذه الوصفة البسيطة، يمكنك الآن تحضير كيكة البرتقال الاقتصادية الهشة في البيت بنكهة لا تقاوم ورائحة مميزة، بخطوات بسيطة ومذاق شهي، استمتعي بتناولها مع كوب من الشاي أو النسكافيه.