طريقة عمل المنجأونه البورسعيدية في عيد شم النسيم

سنتعرف على طريقة عمل المنجأونه في يوم شم النسيم، حيث يعتبر إعداد وتناول الأطعمة التقليدية جزء لا يتجزأ من هذا الاحتفال، ومن بين هذه الأطعمة “المنجأونه البورسعيدية” كوجبة جديدة تضفي بهجة خاصة على الطاولات تتميز هذه الوصفة بطريقتها المميزة في التحضير وطعمها الشهي الذي يجعلها مثالية لتناول فطور خاص في هذا اليوم المميز وللتعرف على الخطوات تابع المقال التالي.

طريقة عمل المنجأونه البورسعيدية

المكونات

• كيلو دقيق.
• ذرة ملح.
• 3 بيضات.
• فانيليا.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت ونصف كوب زبدة.
• كوب لبن.
• 2 معلقة خميرة.
• فنجان ماء دافئ.

طريقة التحضير

لعمل المنجأونه البورسعيدي في البيت بخطوات بسيطة عليك اتباع التالي:

• في البداية قومي بوضع نصف فنجان من الماء الدافئ على الخميرة واتركيها لمدة 5 دقائق.
• ومن ثم أضيفيه إلى الدقيق واخلطيهما جيدًا.
• بعد ذلك قومي بإحضار وعاء آخر.
• ثم قومي بوضع البيض والفانيليا وكوب السكر، واخلطيهم جيدًا.
• بعد ذلك أضيفي إلى الخليط السابق كوب اللبن، ثم كوب الزبدة والزيت، واخلطيهم جيدًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق تدريجي إلى الخليط السابق، واخلطيه حتى يمتزج العجين بشكل جيد ويصبح لديك خليط متجانس.
• ثم قومي بعجن العجين جيدًا حتى يحصل على القوام المناسب.
• ومن ثم اتركيه ليتخمر لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة.
• في الخطوة التالية بعد التخمير الأول قومي بتشكيل العجين واتركيه ليتخمر مرة أخرى لمدة ساعتين.
• بعد ذلك ضعي العجين في الفرن المحمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه حتى ينضج ويحمر.

في الختام تعرفنا على طريقة عمل المنجأونه البورسعيدية، التي تعتبر خيار رائع للاحتفال بشم النسيم، بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، يمكنك الاستمتاع بإعدادها مع العائلة والأصدقاء وإضفاء جو من البهجة والاحتفال إلى يومكم.