عشق للملايين.. اعملي بسكوت أوريو بمكونات بسيطة وخليه دايمًا جاهز للفطار أو لعصير الاوريو الفريش

من أشهر وألذ أنواع الحلويات المحبوبة لدى الصغار والكبار هو بسكوت الأوريو اللذيذ والرائع، نحبه جميعًا ونشتريه من مختلف المحلات أيضًا، وهو عبارة عن بسكوت بالشوكولاتة له طعم لذيذ ومميز، ويحشو بكريمة الفانيليا لما يضيف له نكهة خاصة ومذاق رائع، ويمكن تحضير بسكويت الأوريو في المنزل بكل سهولة كحلوى لذيذة ورائعة وبأفضل طريقة بوصفه ناجحة مثل المحلات تمامًا وبأبسط المكونات المتوفرة.

طريقة عمل بسكوت الأوريو

من الحلويات البسيطة والخفيفة المفضلة هو بسكوت الأوريو الشهير والمحبوب، والذي يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وبأفضل طريقة ناجحة بالمكونات التي تتمثل في:

المكونات:

• نصف كوب زبدة زيتية.
• نصف كوب من السكر.
• بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
• فانيليا.
• كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب كاكاو خام.
• ربع ملعقة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم.
• 200 جرام شوكولاتة بيضاء.
• اثنين ملاعق كبار زبادي.

طريقة تحضير بسكوت الأوريو

• نحضر بولة ونضع فيها الزبدة والزيت والسكر ونضربهم جيدًا حتى يفتتح لون الخليط ويكون هشًا ويذوب السكر تمامًا.
• نضع عليه البيض والفانيليا ونكمل الضرب جيدًا حتى يختلط كل المكونات ببعضها تمامًا.
• نحضر بولة وننخل عليها الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات الصوديوم والكاكاو جيدًا ثم نضعهم على الخليط السابق مع التقليب.
• نلم العجينة باليد حتى تكون متماسكة وناعمة ثم نضعها في الثلاجة ترتاح لمدة ربع ساعة.
• نخرجها على سطح رخامي عليه ورق زبدة ثم نضع العجينة وتغطى بورق زبدة ونفردها بسمك رفيع.
• نحضر قطاعة على شكل دائرة ونقطع كل العجين ثم نحضر صينية الفرن ونرص عليها كل البسكوت المحضر بالتساوي.
• ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة حتى تتم تسويتها جيدًا.
• نخرجها جانبًا لتبرد ثم نحضر طبقًا ونضع فيه الشوكولاتة ونذوبها على حمام مائي حتى تذوب تمامًا ثم نضع عليها الزبادي ونقلبها جيدًا حتى يختلطوا تمامًا ثم نضعهم في الثلاجة لمدة خمس دقائق فقط.
• بعد ذلك نخرجها من الثلاجة نضعها في كيس حلواني ونحضر قطعة من البسكوت وندهنها بالخليط ونضع طبقة أخرى من البسكوت ونلصقها وتسوى ونضعها في طبق ونكمل الباقي بنفس الخطوات السابقة.
• بعد ذلك نضعها على طبق التقديم وتقدم للأكل.