طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق المقرمش حضرية لأطفالك في المنزل بخطوات سهلة

تهتم الكثير من النساء لمعرفة سر نجاح بسكويت العشر دقائق حتى تستطيع اعداده بالبيت وذلك لعشق أفراد الأسرة له مع الشاي أو اللبن ما بين الوجبات، فهو يعتبر وجبة خفيفة وأيضاً سهلة الإعداد والتحضير لتوافر أغلب مكوناته بالمطبخ، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على أبسط الطرق لصنعه.

مكونات عمل بسكويت العشر دقائق

لإعداد هذه الوصفة من الحلويات لابد على كل سيدة أن تعمل على توفير المكونات التالية للحصول على البسكويت بأبسط الطرق:

• 2 بيضة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• كوب الا ربع من السكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كوب الا ربع من الزيت.
• 2 وربع كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من النشا.
• ذرة ملح.

خطوات عمل بسكويت العشر دقائق

لكي تستطيعي تحضير بسكويت العشر دقائق وتعرفي سر نجاحه فلابد من أتباع الخطوات التالية للحصول على البسكويت مثل المحلات:

• في وعاء عميق نقوم بخفق البيض والفانيليا والسكر والبيكنج بودر باستخدام المضرب الكهربائي حتى تختفي حبيبات السكر تماما.
• نقوم بإضافة الزيت الى المكونات السابقة ونقوم بخفقها مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط متجانس تماما.
• في وعاء اخر نقوم بوضع كوبين فقط من الدقيق ونضيف إليهم نصف كوب من النشا ورشة ملح ثم نقوم بتقليبهم جيدا.
• نقوم بإضافة الخليط السائل الى خليط الدقيق الجاف ونقلبهم مع بعضهم البعض ثم نقوم بلم العجينة باليد لكن في حالة ان العجينة سائلة نقوم بإضافة الربع كوب دقيق الى الخليط ونلم العجينة مرة أخرى.
• نضع ورق الزبدة في صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت.
• نقطع البسكويت لقطع صغيرة ثم نشكلها كل قطعة على هيئة كور ونقوم برصها بالصينية.
• نضغط على كل بسكوتة باليد ضغطة خفيفة ونترك مسافة بين كل واحدة وأخرى.
• من خلال غطاء زجاجة من الممكن تشكيل البسكويت على شكل هلال على 5 مرات.
• في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية نقوم بوضع الصينية بالفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى تمام النضج.
• ثم نقوم بإخراج البسكويت من الفرن ونركه جانبا ليبرد ثم نقدم على اطباق التقديم مع الشاي أو العصير.

مكونات بسكويت العشر دقائق بالزبدة

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

الطريقة

• أولا اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي الدقيق والملح تدريجيًا مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة، وبعدها غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعي العجينة باستخدام قوالب بسكويت أو سكين.
• نرص قطع البسكويت على صينية فرن مغطاة بورق زبدة، واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا.
• اتركي البسكويت ليبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

مكونات بسكويت العشر دقائق بجوز الهند

• ½ كوب زبدة طرية.
• ½ كوب سكر.
• بيضة.
• ½ كوب جوز هند مبشور.
• كوب دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نص ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير

• نحضر طبق كبيى ونخفق الزبدة والسكر حتى يصبح تختلط المكونات ونضع عليها البيض ونخفق ونترك الخليط جانبا.
• في وعاء منفصل نقلب الدقيق والبيكنج بودر والملح، ونضيف مزيج الدقيق تدريجيًا إلى مزيج الزبدة، واخلطي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• نضع جوز الهند المبشور واخلطي حتى يتوزع بالتساوي.
• نشكل العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
• اتركي مسافة كافية بين الكرات لتسمح بالتمدد أثناء الخبز.
• اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبيًا.

مكونات بسكويت العشر دقائق بالقهوة

• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 كوب سكر.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب شوكولاتة شيبس.

طريقة التحضير

1. أولا اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا، وأضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
2. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والقهوة والبيكنج باودر والملح، وأضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى مزيج الزبدة، مع التحريك حتى يصبح المزيج متماسكًا.
3. أضيفي شوكولاتة الشيبس واخلطي حتى تتوزع بالتساوي.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، ثم اضغطي على كل كرة قليلاً بشوكة.
5. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبيًا.