بطعم رائع.. طريقة عمل السحلب البودر التركي الاصلى هتنافس الجاهز باقل الامكانيات وبمكونات متوفرة فى كل منزل

السحلب البودر التركي من المشروبات الشهيرة في تركيا والدول العربية، وهو من المشروبات التي نعتمد عليها بكثرة في فصل الشتاء، لأنه يمنحنا مزيد من الدفء خاصة في الليالي الباردة، ويتميز السحلب البودر بأنه يدخل في علاج مشاكل الجهاز الهضمي خاصة عند الأطفال، لذا؛ سنقدم لكم طريقة عمل السحلب التركي في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل السحلب البودر التركي الاصلى

سنحتاج لتحضير مسحوق السحلب التركي بعض المكونات البسيطة التي تساعد في تحضيره وهي لا تختلف كثيرا عن الطريقة التي نقوم بتحضيرها عادة كالتالي:

• بودرة سحلب.
• سكر.
• صمغ الغوار.
• قرفة.
• نشا ذرة.
• ملح.
• حليب كامل الدسم.
• فانيليا.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس وتتداخل مع بعضها جيدا.
• نقوم بإحضار برطمان زجاجي نظيف محكم الغلق ونقوم بوضع المكونات السابقة في البرطمان ونغلقها جيدا.
• نترك البرطمان في درجة حرارة الغرفة أو في رف المطبخ ونتركه حتى وقت الإستخدام.

طريقة عمل السحلب البودر  التركي

لا تختلف طريقة تحضير السحلب التركي عن طريقة تحضيره في الدول العربية ومصر ولتحضير السحلب التركي سنحتاج إلى بعض المكونات التالية:

• 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• إثنان ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• إثنان ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• إثنان كوب من الماء.
• قرفة مطحونة أو مكسرات للتزيين.

طريقة تحضير السحلب التركي

• نقوم بوضع الماء في إناء على النار ثم نقوم بإضافة الحليب البودرة مع التقليب جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة السكر وماء الورد والنشا ونستمر في التقليب جيدا حتى لا تتكتل النشا.
• تقوم بالتحريك المستمر لمدة خمس دقائق حتى يغلي الخليط ويكون قوامه كثيفا.
• نقوم بصب السحلب في في أكواب التقديم ونقوم بتزيينها بالقرفة والمكسرات على حسب رغبتكم.

فوائد مشروب السحلب الساخن

• يفيد في حالات الإسهال والإمساك وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي بصفة عامة.
• يمد الجسم بالطاقة والدفء في أيام البرد القارص.
• يعمل على تقوية عضلة القلب.
• يساعد في علاج حالات السعال الشديد.
• يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي وتحسين الهضم.