بطريقة وتركات الشيفات.. مقادير وخطوات تحضير المافن الحادق بكل سهولة لكل ربات المنازل

تعتبر وجبة المافن الحادق من أفضل وأشهر المعجنات التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص، وتفضل تحضيره كل ربة منزل لسهولة تحضيره وتعدد استخدامه، حيث يمكن تقديمه في وجبة الإفطار للأطفال، أو في وجبة العشاء الخفيف، أو وجبة خفيفة بين الوجبات، وتعددت الوصفات والطرق التي يمكن تحضير المافن الحادق بواسطتها، وسوف نشرح لكم من خلال السطور القادمة أسهل وأبسط وصفة لتحضير المافن الحادق في المنزل بمكونات بسيطة.

مقادير تحضير المافن الحادق

وحتى يتثنى لجميع الأمهات في المطابخ العربية تحضير المافن، يجب أولا توفير المكونات الآتية:

• مقدار 3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدام.
• ما يعادل 2 ملعقة سكر.
• ما يعادل 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح «على حسب الرغبة».
• 2 كوب من الجبنة «أي نوع ولكن يفضل الجبنة الشيدر».
• عدد 2 بيضة.
• كوب من اللبن.
• ربع كوب من زيت الطعام النقي.

طريقة تحضير المافن الحادق في المنزل

يمكن تحضير تلك الوجبة الخفيفة، الشهية من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة وهي كما يلي:

1. في بوله عميقة ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر، واخلطيهم جيداً.
2. وفي بوله ثانية صغيره اخلطي البيض واللبن والزيت، حتى يتجانسوا مع بعض تماماً.
3. أضيفي الخليط السابق إلى المكونات الجافة، وقلبيهم حتى يتجانسوا بشكل جيد.
4. ضعي كمية الجبنة مع الاستمرار في الخلط.
5.  احضري قوالب المافن وضعي بها ورق من الزبدة، ثم ضعي به خليط المافن.
6. ضعي القوالب في فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. اتركي القوالب لمدة نصف ساعة حتى تستوي جيداً.
8. بعد انتهاء المدة قومي بإخراج القوالب من الفرن ويمكنك تقديمه ساخن أو بارد حسب الرغبة.
9. يمكنك إضافة بعض الخضروات أو اللحمة أو الفراخ لجعل مذاقه لذيذ وشهي.
10. بإمكانك تقديم المافن مع الشاي أو العصير، أو الشوربة والسلطة، ويمكنك وضعه في الساندوتشات.
11. يمكنك تخزين المافن في الثلاجة أو الفريزر لحين استخدامه، ولكن يجب ألا يزيد تخزينه عن مدة ثلاث شهور.