لذة شهر رمضان المبارك..طريقة عمل مهليبة قمر الدين بطعم لذيذ وشهي وخطير

يحل شهر رمضان المبارك ببركاته وأجواءه المميزة، ومعه يأتي الحرص على تقديم وجبات شهية ومغذية لتفطير الصائمين، ومن بين الحلويات المحبوبة والتي تعتبر رمزًا لروحانية الشهر الفضيل، تأتي مهلبية قمر الدين لتحظى بمكانة خاصة في قلوب الكثيرين، وإن هذه الحلوى اللذيذة ذات القوام الناعم والطعم الرائع تجمع بين الشهية والفوائد الصحية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للجميع، سواء كانوا أطفالًا أو كبارًا، في هذا المقال الحصري، سنقدم لكم وصفة مهلبية قمر الدين الشهية والمميزة، والتي يمكنكم تحضيرها بسهولة وبساطة في منازلكم وستجدون أيضًا معلومات قيمة حول الفوائد الصحية التي تقدمها هذه الحلوى اللذيذة، مما يجعلها اختيارًا مثاليًا لإدخال العناصر الغذائية الصحية إلى روتينكم الغذائي خلال شهر رمضان.

طريقة عمل مهليبة قمر الدين

المكونات:

• نصف كيلو قمر الدين
• نصف كوب سكر أبيض
• 6 أكواب ماء
• نصف كوب نشا

خطوات تحضير مهلبية قمر الدين:

1. قم بتقطيع قمر الدين إلى قطع متوسطة الحجم، وضعه في وعاء.
2. أضف الماء إلى الوعاء مع قمر الدين، ثم ضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويذوب قمر الدين في الماء.
3. أضف السكر إلى خليط قمر الدين وقم بالتقليب المستمر حتى يذوب السكر تمامًا في الخليط.
4. في وعاء آخر، أحضر كوبًا من الماء واملأ نصفه بالماء، ثم أضف النشا وقم بالتقليب حتى يذوب النشا تمامًا في الماء.
5. أضف خليط النشا إلى خليط قمر الدين والسكر، ثم قم بالتقليب جيدًا حتى تتكون مهلبية قمر الدين الغليظة.
6. صب مهلبية قمر الدين في أطباق التقديم واتركها تبرد قليلاً.
7. للتزيين، يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لك على وجه المهلبية، مثل اللوز المحمص أو الفستق المطحون.
8. اترك المهلبية حتى تبرد تمامًا، ثم قدمها واستمتع بمذاقها الرائع.

فوائد المهلبية قمر الدين

1. تعزيز المناعة والوقاية من الالتهابات:
   قمر الدين المصنوع من المشمش المجفف يعتبر مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة. هذه المركبات القوية تساهم في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الالتهابات. .
2. مضادات الأكسدة القوية:
   قمر الدين يحتوي على مضادات أكسدة قوية، وخاصة فيتامين A وفيتامين C هذين الفيتامينين الهامين لا يقدمان فقط اللون البرتقالي الزاهي للقمر الدين، بل يلعبان أيضًا دورًا فعالًا في محاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف.
3. مكافحة الأنيميا:
   قمر الدين يُعَدُّ مصدرًا غنيًا بالحديد، وهو عنصر غذائي أساسي لإنتاج الهيموغلوبين والحفاظ على صحة الدم.

أسرار عمل مهليبة قمر الدين

1. إذا كنت ترغب في تحضير مهلبية قمر الدين لذيذة وناجحة، فإليك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في ذلك:
2. قبل استخدام قمر الدين في تحضير المهلبية، قومي بنقع شرائح قمر الدين في الماء لبضع دقائق
3. إذا كان لديك مزيج قمر الدين يحتوي على تكتلات، يمكنك وضعه في الخلاط الكهربائي وخفقه حتى تحصلي على مهلبية قمر الدين بقوام ناعم ومناسب دون وجود تكتلات.
4.  بعد تحضير المهلبية، يمكنك تزيينها بأي شئ تفضله وفقًا لذوقك الشخصي ويمكنك إضافة قطع قمر الدين الطازجة على الوجه، أو رشة من القرفة أو الفستق المجروش لإضفاء مذاق إضافي وتزيين جميل.
5. قدمي المهلبية قمر الدين في أطباق التقديم المناسبة واتركيها تبرد في الثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها.