طريقة عمل صوص الكاتشب.. أجمل صوص ممكن تاكليه مع البطاطس اقتصادي وسهل مبياخدش وقت خالص 

صوص الكاتشب اللذيذ من منا لا يحبه، فالكبار والصغار والجميع يعشق صوص الكاتشب مع جميع الأكلات سواء المقليات والمشويات والأكلات الأخرى، وتبحث الأمهات دائما عن طريقة لإعداد الصوص في المنزل بطعم أفضل من الجاهز ومناسب وصحي لأطفالهن، لذلك يمكنك الآن تحضيره بكل سهولة في المنزل، سهل وبسيط مبياخدش وقت خالص، يجعلك تستغنين عن الصوص الجاهز وتحضريه دائماً في المنزل.

مكونات عمل صوص الكاتشب

يعد الكاتشب واحداً من الصوصات التي لا تحتاج إلى العديد من المكونات والأدوات ويمكنك معرفة مكونات الوصفة من خلال النقاط التالية:

•  كيلو طماطم طازجة وحمراء.
•  ملعقة ونصف كبيرة من النشا.
•  ربع كوب من الخل.
•  ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
•  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
•  ستة ملاعق كبيرة من السكر ( يمكن استبدالها بعسل نحل طبيعي) .

طريقة تحضير صوص الكاتشب

يعد تحضير الكاتشب سهل وبسيط فقد لا يصل تحضيره إلى النصف ساعة ويكون جاهز، فيمكنك تحضيره بسرعة بدلا من الذهاب إلى المتجر وشرائه بالإضافة إلى توفير الكثير من الأموال ويمكنك تحضيره من خلال الخطوات التالية:

•  أحضري وعاء استانلس واغسلي الطماطم جيدًا وضعيها به واضيفي الماء.
•  ارفعي الوعاء على نار عالية لحين الغليان وبعد ذلك اجعلي النار هادئة لحين تمام التسوية جيدًا.
•  احضري الخلاط وضعي بها الطماطم المستوية والملح والفلفل والسكر واخلطيهم جيدا.
•  أعيدي الخليط إلى الوعاء مجددا بعد تصفيته جيدا بمصفاة على نار هادئة حتى تكمل تسوية.
•  قومي بإضافة الخل.
•  أحضري كوب وضعي بها ماء بارد واضيفي النشا وحركيه حتى يذوب تماما في الماء.
•  أضيفي خليط النشا والماء إلى الكاتشب وحركيه جيدا حتى لا يتكتل.
•  انتظري لحين تمام الاستواء واغلقي الموقد، أصبح الآن جاهزا.
•  يمكنك الإنتظار قليلاً حتى يبرد قبل تقديمه.