“زي المطاعم وأحلى” طريقة عمل كباب الحلة باللحمة على أصوله سهل وسريع

يبحث العديد من السيدات في الآونة الأخيرة عن طريقة عمل كباب الحلة، حيث تعتبر من الأطباق الرئيسية في وجبة الغذاء، ويقبل عليها الكثير من الأشخاص، والجدير بالذكر أن كباب الحلة من الوصفات الجديدة المبتكرة الغير تقليدية ويتم فيها تسوية اللحم بطريقة تجعله أشهي وأطعم، خاصة للأفراد الغير مقبولين على اللحم، وللحصول على مقادير الوصفة وطريقة التحضير، تابعوا معنا سطورنا القادمة فضلاً.

طريقة عمل كباب الحلة

في البداية يجب تحضير المقادير التالية قبل معرفة طريقة عمل كباب الحلة، وهذه المقادير تتمثل في النقاط التالية:

• 1 كيلو من اللحم البقري الضاني.
• 3 حبات كبيرة من البصل.
• 3 ورق لورا.
• 3 حبات من الحبهان.
• معلقة صغيرة من السكر.
• بهارات سبع.
• مرقة دجاج أو ماء لتسوية اللحم.
• مادة دهنية زيت أو سمن.

خطوات إعداد وصفة كباب الحلة

لتحضير وصفة كباب الحلة يجب اتباع النقاط التالية:

• نقوم بغسل اللحم جيداً بالماء والخل والليمون، ومن ثم نقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
• نقوم بتقطيع البصل إلى قطع كبيرة الحجم.
• في وعاء على النار نقوم بإضافة المادة الدهنية الزيت أو السمن وننتظر على تزداد درجة حرارته.
• نقوم بإضافة مكعبات اللحم ونشوحه في الزيت ونضيف عليها جميع البهارات ونستمر في التقليب حتي تصبح مكعبات اللحم ذهبية اللون.
• نقوم بإضافة كمية البصل وخفض درجة حرارة النار حتى تصبح هادئة.
• سوف يقوم البصل بتنزيل الماء نتركه حتي يتشرب منه اللحم ومن ثم نضيف كمية الشوربة أو الماء بالتدريج.
• نقوم بإختبار اللحم حتى نحصل على التسوية المطلوبة.
• من الممكن تقديم كباب الحلة مع أرز وخضار أو عيش شامي أو بلدي وبألف هنا على قلوبكم.
• ملحوظة مدة تسوية اللحم تتوقف على نوع اللحم ذاته، لذا يجب اختيار قطعة اللحم المناسبة للإعداد الوصفة بطريقة صحيحة.