اصنعيها في المنزل بكل سهولة طريقة عمل أرز حساوي باللحمة

طريقة عمل الرز الحساوي من الوجبات التي يفضل تناولها الكثير من سكان الوطن العربي، وذلك من أشهر المأكولات التي يمكن تناولها في السعودية فهو معروف جدا ويمكن لأي شخص طهيه داخل المنزل بواسطة احضار بعض المكونات الهامة التي تدخل في التحضير بالإضافة إلى أنه لابد من الالتزام بمجموعة من الخطوات الخاصة بالتجهيز، وذلك سنعرضه لكم بالكامل من خلال الفقرات القادمة بمقالنا.

مكونات عمل أرز الحساوي

المكونات التي تدخل في تجهيز أرز الحساوي تكون شاملة ما يلي:

• كوبان من الأرز الحساوي.
• لحمة.
• ماء حسب الحاجة.
• حبات من الهيل والقرنفل.
• بصل شرائح.
• قطع طماطم.
• ملح وزبيب.

  

خطوات عمل أرز الحساوي

لعمل هذه الوصفة في المنزل للأرز الحساوي لابد من الالتزام بعدة خطوات هامة وتلك الخطوات تكون كالآتي:

• لابد من تنظيف اللحمة اولا قبل بداية تسويتها.
• نضع الماء على اللحمة مع الهيل والقرنفل والملح مع القليل من شرائح البصل.
• نضيف قطع الطماطم ونقلب المكونات معا جيدا.
• نترك اللحمة على النار حتى يتم الانتهاء من طهيها.
• نضع اللحمة في صاج فرن حتى يأخذ لون من الوجه.
• نضع الأرز مع الشوربة الخاصة باللحمة ونتركه حتى يتم طهيه.
• نضع القليل من البصل على النار في مقلاية غير لاصقة مع الزبيب.
• بعد الوصول إلى لون الأصفر نغلق النار.
• نضع الأرز في طبق ومن فوقه اللحمة بالإضافة إلى الزبيب والبصل.
• نقدمه ساخنا حتى يتم تناوله كوجبة رئيسية.

طريقة عمل محموس حساوي

لعمل محموس الحساوي يجب احضار هذه المكونات بصل، ارز، دجاجة، بهارات، ملح، قرفة مطحونة، مرقة دجاج، ثم اتباع ما يلي:

• نضع القليل من الزيت في إناء على النار ثم نزوده بالبصل مع التقليب حتى ياخذ لون ذهبي.
• نضع ماء فوق البصل ولابد من أن يكون ساخن ثم نزوده بالدجاج.
• نضع مكعب مرقة دجاج فوقة مع البهارات والملح.
• بعد الانتهاء من طهي الدجاج نخرجه من المرقة ونضعه في صينية فرن ليحمر وجهه.
• نضع الأرز بعد نقعه لمدة ساعة الا ربع في ماء ساخن.
• بعد تجهيز الأرز يجب أن
• نضعه في الأطباق ومن فوقه الدجاج.