لازم تجربوها .. طريقة عمل البسبوسة في البيت بأسرار الحلواني

البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية ويحبها الجميع من مختلف الدول العربية، علمًا بأنها أغلى الحلويات وبدلاً من شرائها من الخارج من السهل تحضيرها في البيت وبمكونات اقتصادية، اليوم عبر بوابة الصبح سنوضح طريقة عمل البسبوسة بأسرار الحلواني.

طريقة عمل البسبوسة في البيت

البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي لا تكتمل لمة العائلة بدونها في المناسبات، ويمكن تحضيرها في البيت من خلال توافر المقادير التالية:

• 3 أكواب من السميد.
• ملعقتان من جوز الهند.
• رشة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الحليب.
• ربع كوب من السمكن.
• ربع كوب من السكر.
• نصف كوب من العسل.

خطوات التحضير:

• في البداية يتم خلط كل المكونات الجافة التي تم ذكرها في الأعلى.
• ثم يتم خلط كل المكونات السائلة وهي الحليب والسمن والسكر والشربات في وعاء أخر.
• تسخين الخليط السائل على نار هادئة.
• تقليب الخليط باستخدام المضرب الكهربائي.
• خلط الخليط الأول مع الخليط الثاني.
• من الممكن أن يتم إضافة قطرات من الماء أثناء التقليب من أجل الحصول على قوام رملي.
• في صينية مدهونة بالزيت ورشة من الطحين.
• يتم وضع الخليط.
• بللي أصابعك بالماء من أجل تسوية وجه البسبوسة.
• إدخال البسبوسة إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة تحضير شربات البسبوسة

من أجل تحضير شربات البسبوسة لابد من توافر المقادير التالية:

• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير ليمون.
• ملعقة من ماء الورد.

خطوات التحضير:

• في وعاء على النار يتم إضافة كل المكونات التي تم ذكرها في الأعلى.
• التقليب لمدة خمس دقائق.
• ملاحظة القوام الثقيل.