طريقة عمل سلطة الرنجة علي أصولها بطعم خطير ولذيذ مثل المطاعم

تعد الرنجة من أنواع الأسماك المدخنة اللذيذة التي يفضلها الكثيرين خاصة في عيد شم النسيم، فتعد هي الوصفة التي يتناولها الكثير من الأشخاص في هذا اليوم، ولكن يفضل بعض السيدات من عمل سلطة الرنجة في المنزل، بدلا من شرائها جاهزة، وحتى تتمكن من تحضيرها عليك متابعة السطور التالية للتعرف على التفاصيل الكاملة.

مكونات تحضير الرنجة

بعد أن تم التعرف على الخطوات الصحيحة في تحضير سلطة الرنجة، يجب التعرف على المكونات الأساسية في الوصفة، وهي كالتالي:

1. كمية من سمك الرنجة.
2. ربع كوب من الخل الأبيض.
3. 1 حبة متوسطة من البصل.
4. نصف كوب من الطحينة، ربع فنجان من الخل.
5. 1 فنجان من عصير الليمون.
6. طماطم وفلفل حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الرنجة

تعتبر الرنجة من ألذ أنواع الأسماك المملحة التي يفضلها الكثيرين، كما أنها من الوصفات التي يسهل تحضيرها في المنزل، إذا تم التعرف على الطريقة الصحيحة في تحضيرها، وهي كالتالي:

• في البداية يتم وضع كمية مناسبة من الماء، ووضعها على النار لحين تمام الغليان، ثم يتم أضافه ربع كوب من الخل الأبيض.
• يوضع كمية سمك الرنجة الموجود لدينا في الماء المغلي بالخل، ويتم تركها في الماء لحين التخلص من الجلد نهائيا.
• بعدها يتم خلي كمية الرنجة الموجودة لديك من الشوك، وتقديمها مع الطماطم والطحنية، والفلفل، والليمون، وربع فنجان من الخل.
• يتم تقطيع الطماطم والفلفل على قطع الرنجة المخلية، ويتم وضع عليها كمية الطحينة، والخل والليمون الموجود لديك.

هل يوجد فوائد لتناول الرنجة

يعتقد البعض بأن الرنجة ليس منها أي فائدة من تناولها، ولكن هذا غير صحيح فتعد الرنجة من أكثر أنواع الأسماك التي يوجد لها الكثير من الفوائد التي يمكن للجسم الاستفادة منها أثناء تناولها، وهي كالتالي:

• من أهم فوائد الرنجة بأنها تساعد علي تحسين صحة القلب، بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من أوميجا 3 التي تساعد على تنظيم ضربات القلب بشكل واضح.
• تعتبر من ألذ الوصفات التي تساعد علي تحسين صحة المخ لدى الجنين في فترات الحمل، ولكن يجب تجنبها في الشهور الأولي.