لصيف كله انتعاش..طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة بخطوات بسيطة ومكونات أبسط

تعد نكهة الشيكولاتة من ألذ نكهات الآيس كريم، التي يعشقها ويفضلها الكثير من الأشخاص وخاصةً الأطفال، ومع ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف تحتاج الكثير من الأمهات لتحضير أبسط ما يمكن من الحلوى الباردة، ويعد الآيس كريم من الحلوى التي لا يمكن الاستغناء عنها في مثل هذه الأيام، ولذلك جئنا لك من خلال هذا المقال التالي، بطريقة ولا اروع لتحضير ألذ آيس كريم شوكولاتة بطعم لا يمكن مقاومته.

طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة

ليس من الضروري عند تحضير حلوى لذيذة وطيبة الطعم استخدام العديد من المكونات، فقط كل ما نحتاج إليه هو ما يلي:

المكونات اللازمة

• كوب من السكر.
• كوب من اللبن البودرة.
• ثلث كوب من الماء الساخن.
• كعب من الزبدة.
• 200 جرام من الشوكولاتة الخام أو شوكولاتة المطبخ (أي نوع).
• كوب من الكريم شانتيه الجاهز.
• ماء مثلج (الكمية حسب الحاجة).
• ملعقتين من الكاكاو.

طريقة التحضير

• نحضر الحليب المحلى المكثف من خلال وضع كل من(السكر واللبن البودرة والماء الساخن والزبدة) في الخلاط. 
• ونخفق كافة المكونات مع بعضها بشكل جيد، حتى تتجانس ويذوب السكر تمامًا، ونضيف الخليط في كوب مناسب ونتركه جانبًا.
• بعد ذلك، نحضر بولة مناسبة ونضيف إليها مقدار من الماء ونرفعها على النار، وبمجرد أن يغلي نهدئ درجة الحرارة تمامًا.
• ثم نذوب الشوكولاتة فقط باستخدام البخار من دون ملامسة الماء المغلي.
• ونحضر بولة أخرى، ونضيف بودرة الكريم شانتيه مع الماء المثلج، ونخفق بالمضرب الكهربائي لنحصل على قوام متماسك.
• ثم نأخذ مقدار 3 ملاعق من الكريم شانتيه المخفوق ونضيفه إلى الشوكولاتة وهي باردة، ونقلب المكونات مع بعضها لتتجانس.
• بعد ذلك، نضيف خليط الشوكولاتة للكمية المتبقية من الكريمة، وللتأكد من عدم وجود تكتلات من الممكن خفقها بالمضرب.
• وأخيرًا نقوم بإضافة الكاكاو، وتعتبر تلك الخطوة اختيارية، ولكن الهدف منها تعزيز نكهة الشوكولاتة.
• ثم نصب خليط الآيس كريم في قالب مناسب، ونحتفظ به داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.

وهكذا نكون وصلنا لخاتمة المقال، ويصبح الآيس كريم جاهز للتقديم..وبالهنا.