صينية مكرونة بالصوص والبسطرمة والكريمة بالفرن وجبة غداء سريعة

طريقة صينية مكرونة بالبسطرمة، انتشرت مؤخرا طرق متعددة لتحضير المكرونة لتغيير روتين التحضير المعتاد لصنع المكرونة أو الباستا، ومع البحث ظهرت طريقة عمل باستا مكرونة بحشو البسطرمة مع الكريمة وتعد بصوص مخصوص وتسويتها في الفرن، فلكل ربة منزل جددي في سفرتك والأطعمة والمأكولات التي تقدميها لأسرتك من باب التوفير والتجديد الروتيني.

طريقة صينية مكرونة باستا الكريمة بالبسطرمة

1. نحتاج إلى كيلو من مكرونة أي نوع لديك.
2. 1/2 كيلو من البسطرمة.
3. كوب ونصف الكوب من كريمة الطبخ.
4. كوب وربع من جبن رومي والجبن الموتزاريلا.
5. ثمرة بصل كبيرة مقطعة مكعبات.
6. عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
7. عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
8. عدد 2 ملعقة كبيرة دقيق.
9. ملعقة صغيرة من الملح.
10. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

تحضير مكرونة باستا الكريمة بالبسطرمة

• نسخن وعاء مملوء بالماء ويضاف له الملح وترفع على نار متوسطة وننتظر حتى الغليان ثم يضاف لها المكرونة وتترك لكي تنضج لمدة 7 دقائق.
• تكون تسوية المكرونة نصف تسوية، وترفع من على النار وتصفى وتترك جانباً في تلك الأثناء نقوم بوضع زيت على النار متوسطة الحرارة ويضاف لها البصل وتترك حتى تذبل وتأخذ لون ذهبي نضيف لها البسطرمة المقطعة.
• ثم تقلب وتجهز صوص الأبيض نضع الزبدة مع دقيق على النار يضاف لها الكريمة أو الحليب مع ملح مع فلفل اسود، ترفع على نار متوسطة وتقلب حتى يثقل قوامها مثل قوام البشاميل.
• نحضر صينية من بايركس أو أي نوع ترغب فيه وتوضع به المكرونة مع بسطرمة ويضاف لها صوص الزبدة وتقلب مع بعضها ثم تغطى بطبقة من الصوص وعليها طبقة من مزيج من الجبن الرومي والشيدر والموتزايلا.
• ثم تدخل الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتخرج صينية مكرونة بالصوص الأبيض وتقدم وهي ساخنة.