أسهل طريقة لعمل الدونات في البيت هشة خفيفة ولذيذة جداً!

يعتبر الدونتس المقلية من الوصفات التي يحبها الأطفال وتفضل إعدادها الأمهات، حيث لا تتطلب مجهود أو مقادير كثيرة ويمكن صنعها بكل سهولة في المنزل، بالإضافة إلى أنها لذيذة وشهية ويمكن تقديمها للأطفال بدلًا من القيام بشرائها بأسعار مرتفعة، كما يمكن تحضير الدونتس في الفرن بدلًا من الدونتس المقلية فتكون صحية واقتصادية.

طريقة عمل الدونتس المقلي

يمكنك تحضير دونات لذيذ وهش بمقادير مضبوطة وطريقة صحيحة من خلال تجهيز المقادير التي سيتم توضيحها، واتباع الخطوات الموضحة فيما يلي:

المكونات

• دقيق بمقدار أربعة أكواب معيارية.
• حليب بودرة بمقدار خمسة ملاعق حجمها كبير.
• سكر بمقدار أربعة ملاعق حجمها كبير.
• زبدة بمقدار أربعة ملاعق حجمها كبير.
• خميرة فورية بمقدار ملعقتين حجمهم صغير.
• ملح بمقدار ربع ملعقة حجم صغير.
• بيض بعدد ثلاث حبات.
• ماء بمقدار نصف كوب معياري.

طريقة التحضير

• في وعاء مناسب يتم إضافة جميع المكونات الموضحة ما عدا مقدار الدقيق واستخدام المضرب لخلط المكونات.
• يتم إضافة الدقيق على الخليط تدريجيًا مع الخلط حتى تتشكل عجينة بقوام سميك.
• تعجن العجينة باليد بعد ذلك في اتجاه واحد لتصبح ملساء ويمكن فردها بسهولة.
• تغطي العجينة لتختمر بغطاء قطني نظيف لنصف ساعة حتى تصبح جاهزة.
• يتم فرد العجينة وتشكيل الدونتس ثم تترك جانبًا لترتاح عشر دقائق.
• تقلى الدونتس في زيت متوسط الحرارة ليصبح ذهبي اللون.
• تزيين الدونتس بالشوكولاته.

طريقة عمل الدونتس في الفرن

تتمثل المكونات بالإضافة للخطوات الناجحة لإعداد الدونتس بالفرن في الآتي:

المكونات

• دقيق بمقدار كوب ونصف معياري.
• شوكولاته دارك بمقدار مائتي جرام.
• سكر بمقدار كوب ونصف معياري.
• زبدة بمقدار خمسة ملاعق حجمها كبير.
• حليب بمقدار نصف كوب معياري.
• بيضة.
• فانيليا.
• بيكنج بودر بمقدار ملعقة حجمها صغير.
• سكر بودرة

طريقة التحضير

• على حمام مائي يتم إذابة مقدار الشوكولاتة والزبدة.
• في وعاء يخفق السكر البودرة مع خليط الزبدة والشوكولاتة المذابة حتى يتحول إلى خليط كريمي.
• تضاف المكونات السائلة على المكونات الجافة ومن ثم تضاف إلى المزيج الكريمي لتحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
• تشكل العجينة في قوالب الدونتس ثم تخبر من عشرة دقائق إلى ربع ساعة في فرن بدرجة حرارة متوسطة.
• بعد إخراجها من الفرن يزين الدونتس بالسكر البودرة.