محتارة في الأكل اعملي احلى فطيرة جبنه سريعة قطنية مكونات بسيطة نتيجة رهيبة

فطيرة الجبنه من أشهى المعجنات التي يحبها الكثير من الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة من المنزل في الإفطار أو على العشاء والتي تصنع وتعد من مكونات بسيطة وتناولها أيضاً كمقبلات ما بين الوجبات الفطائر عامة لها طعم خاص ويمكن حشوها بالجبنه مع الخضروات وتقدم للاطفال في وجبات افطارهم، كما يمكن في بعض الوصفات دمج النكهة الحلوى مع الجبنه وذلك يحبها ذات طعم مميز غني بالفوائد، سنقدم لكم وصفة فطيرة جبنه رائعة بمقادير بسيطة مع خطوات تحضير قليلة فتابعوا معنا.

فطيرة جبنه سريعة بالخميرة والدقيق

1. نحتاج إلى 2 كوب من دقيق مخبوزات.
2. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
3. ربع كوب من الزيت النباتي.
4. كوب من الماء الدافئ للعجن.
5. رشة ملح صغيرة.
6. ملعقة صغيرة من السكر.
7. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
8. عدد 2 ملعقة صغيرة من حليب بودرة.
9. كوب من ماء فاتر.

حشو فطيرة جبنه سريعة قطنية

1. عدد 2 ملعقة جبنه شيدر.
2. 2 ملعقة جبن موتزريلا مبشور.
3. عدد 3 ملاعق جبن كيري أو كريمي.
4. 3 ملاعق جبن مشلشل.
5. بقدونس وشبت نصف كوب.
6. وجه فطيرة جبنه
7. بيض مع فلفل اسود.
8. ملعقة كبيرة من حبة البركة.
9. ملعقة كبيرة من السمسم.

تحضير فطيرة جبنه مورقة وقطنية هشة

• نجهز مزيج الخميرة نضعه في كوب من حليب دافئ وتقلب حتى تذوب ونتركها جانباً لكي تتفاعل مع ملعقة السكر، نجهز العجينة وتخلط الخميرة مع الزيت وتقلب ويضاف باقي مكونات العجينة من دقيق وبيكنج بودر.
• تعجن عجينة الفطيرة جيدا جدا لمدة خمس دقائق نستعمل اليد أو استخدام العجان ولكن لابد من خدمة العجينة وعجنها جيداً.
• تلف العجينة وتترك في مكان دافئ مغطاه لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها ولابد من أن تختمر.
• تنزل عجينة فطيرة الجبنه على طاولة نظيفة مرشوشة بالدقيق ويتم فردها على بسمك رفيع وتأخذ شكل مستطيل.
• نخلط الحشو مكونات الجبنه كلها مع بقدونس ويضاف الحشو في منتصف العجينة بالطول وتلف العجينة على شكل رول أو اسطوانة.
• أو التشكيل على حسب الرغبة يمكن صنع كرات صغيرة وحشوها وغلقها على شكل دائرة فطيرة محشوة بفرد العجينة ووضع الحشوة في المنتصف وغلقها وفردها مرة أخرى على صينية الفرن.
• ثم توضع العجينة المحشوة في صينية غير لاصقة مع ترك مسافة ما بين كل قطعة والأخرى، ويدهن وجهها بالفلفل الأسود مع بيض وتدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 حتى تأخذ لون ذهبي من أسفل واعلى، وتخرج وتمتعي بالذ فطيرة جبنه خفيفة وسريعة.