كيكة شوكولاته بصوص رهيب لازم تجربيها بمكونات متوفرة لا تقاوم

كيكة شوكولاته ألذ وصفة حلويات يعشقها الكبار والصغار وتقدم كثيراً في المناسبات وأعياد الميلاد التي لا يختلف عليها أحد، حيث أن لها نكهة مميزة قوية ويتفنن في تقديمها الكثير من المحلات وجعلها جذابة للمشتري، وعلى الرغم من ذلك فإن مكونات تحضير كيكة الشوكولاته بسيطة وتعد بخطوات محددة تجعلها خفيفة وناجحة يمكن لأي ربة منزل إعدادها لأسرتها بابسط المكونات.

طريقة عمل كيكة شوكولاته مثل الجاهزة

1. نحتاج إلى عدد 3 كوب من الدقيق.
2. عدد 3 كوب من السكر.
3. كوب ونصف الكوب من الكاكاو الخام.
4. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
5. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
7. عدد 4 بيض بدرجة حرارة المطبخ.
8. كوب ونصف الكوب من اللبن.
9. كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ.
10. نصف كوب من الزيت النباتي.
11. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات صوص الشوكولاته

1. كوب ونصف الكوب من زبدة.
2. كوب من جبن كريمي.
3. ملعقة من بودر الكاكاو.
4. 5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
5. نصف كوب من حليب.

تحضير كيكة شوكولاته هشة بكريمة الشوكولاتة

• نحضر ثلاث صواني لصنع كيكة شوكولاته طبقات أشبه بالتورتة، تدهن كل صينية بالزبدة ويرش عليها الدقيق.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لحين تجهيز الكيكة، نخلط السكر مع الدقيق مع بيكنج بودر والبيكنج صودا والكاكاو بعد نخله في العجان يضاف لهم الملح.
• ثم نجهز مكونات سائلة بوضع البيض نع حليب ثم وضع الماء الدافئ يضاف لهم الزيت مع الفانيليا وتخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
• يقسم خليط الكيك على ثلاث صواني يضاف بكميات متساوية لصنع ثلاث احجام من الكيك، بعد أن يسخن الفرن تدخل صواني الكيك إلى الفرن الساخن لمدة 35 دقيقة وتترك في الداخل لكي تنضج لمدة من بين 30 الى 35 دقيقة.
• ثم تخرج صواني الكيك من الفرن وتترك لكي تبرد لمدة ربع ساعة ثم تنزع من الصواني، وتلف وتترك لكي تبرد كليا.
• نحضر صوص الشوكولاته اللذيذ نضع في بولة الزبدة مع جبن كريمي غير مالحة، ويضاف لها بودرة الكاكاو مع الفانيليا نخفق جيداً بالمضرب اليدوي.
• يضاف السكر على مراحل مع الخفق حتى التأكد من ذوبانه تماماً في كل مرة يتم وضعه، نضيف لهم الحليب ونخفق مرة أخرى ليكون مزيج كريمي سهل الفرد، يزين وجه كيكة الشوكولاته بالصوص على الوجه وما بين طبقات وتدخل الثلاجة لتتماسك ثم تقطع وتقدم.