كيكة باردة بالبسكويت وكراميل افخم حلويات الكافيهات الجاهزة

الكيك من حلويات اللذيذة التي يتفنن في تحضيرها الأمهات ومحبي المطبخ ويوجد وصفات مختلفة لصنع الكيك بتغيير في المكونات بشكل بسيط ليعطي طعم مختلف في كل مرة، واليوم من مطبخ لبناني جئنا لكم بوصفة سريعة ومميزة لصنع الكيك مع تزيينه بطبقة من البسكويت مع كراميل ويعطيك مذاق رائع لا يقاوم وشكل يبهرك فتابعونا معنا تفاصيل تلك الوصفة الناجحة من أول مرة.

مكونات كيكة باردة بطبقة من بسكويت

1. نحتاج إلى كوب إلا ربع من لبن كامل الدسم.
2. كوب من سكر أبيض.
3. كوب ونصف الكوب من الدقيق.
4. نصف كوب من زيت نباتي.
5. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
6. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. عدد 3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
8. ربع كوب من الكاكاو الخام.

طبقة تزيين الكيك كراميل بسكويت

• عدد 4 كوب من لبن كامل الدسم.
• عدد 3 عبوات من بسكويت سادة.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من القشطة.
• نصف كوب من بودرة كريم كراميل.

تحضير كيك بارد بالبسكويت وكراميل

• تلك الكيك تصنع على مرحلتين بتواجد طبقتين وتعد بسهولة وتقدم باردة مع مشروبات الباردة أو النسكافية التي لها طعم مميز، نصنع أولا طبقة الكيك في وعاء الخلاط الكهربائي نضع كوب من اللبن مع الزيت مع البيض مع سكر سكر مع الفانيليا.
• ثم تخفق تلك المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تمتزج مع بعضها ثم نضع الدقيق في وعاء وننخله ونضيف له البيكنج بودر مع الكاكاو الخام وعن طريق العجان تخلط تلك المكونات مع بعضها.
• تتكون لديك عجينة متماسكة مناسبة لصنع الكيك، نحضر صينية وتدهن بمادة دهنية ويصب عليها مكونات خليط الكيك وتدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 20 مئوية وتترك لمدة ثلث ساعة حتى تنضج.
• ثم تخرج الكيك من الفرن وتترك لكي تبرد جانبا ثم يصب عليها كوب من الحليب لكي تظل هشة فقوام تلك الكيك يكون هش.
• نجهز طبقة الكراميل في وعاء على النار نضع الحليب مع كريم كراميل وتقلب مع بعضها البعض جيداً حتى الذوبان وتترك لكي تذوب على النار، ثم يسكب في الخلاط وتخفق جيداً.
• يضاف لهم البسكويت السادة مع 3 ملاعق كبيرة من القشطة، وتخفق جيدا تلك المكونات حتى تصبح ناعمة بدون تكتلات.
• يصب كراميل مع بسكويت فوق طبقة الكيك وتترك حتى تتماسك ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع وتقدم اشهى كيك لذيذ.