طريقة قراقيش العجوة مخبوزات الأفران طعم وريحة جنان

مخبوزات الأفران السادة والمحشوة لذيذة الطعم مميزة تعتبر وجبة خفيفة يمكن تناولها ما بين الوجبات أو في الإفطار في الصباح مع كوب من الشاي، لذا سنحضر معكم وصفة قراقيش العجوة اللذيذة تخبز وتعجن بالمنزل تعطي رائحة نفاذه، وتعتبر من اشهى انواع المخبوزات وأشهرها كما أن عند تناولها تمد الجسم بالطاقة اللازمة له فينصح بتناولها في الإفطار لأنها تحتوي على البلح أو العجوة الطرية، لتعرفوا معنا طريقة قراقيش العجوة.

مخبوزات الأفران قراقيش العجوة

1. نحتاج إلى 3 كوب من دقيق الأبيض.
2. عدد 2 ملعقة كبيرة من يانسون.
3. كوب من السكر الأبيض.
4. نصف كوب من سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
5. عدد 3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
6. عدد 2 باكو من الفانيليا.
7. رشة صغير من الملح.
8. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
9. مكونات الحشو عجوة مفرومة مع زبدة.

قراقيش العجوة بالزبدة الطرية

• يخلط السكر مع السمن جيدا ثم ينخل الدقيق ويضاف عليه الملح وبيكنج بودر واليانسون كل مكونات جافة في وعاء منفصل.
• ثم يصب عليهم خليط السمنة والسكر ثم يضاف البيض مع الفانيليا ونبدأ في عجن تلك المكونات حتى تتجانس مكونة عجينة طرية ملساء ناعمة.
• تفرم الزبدة مع العجوة الطرية حتى تصبح قطعة سهلة فردها.
• افردي قطعة من العجينة على شكل مستطيل ويفرد فوقها العجوة ثم تلف بالعرض ويضغط عليها وتقطع بعد ذلك بالشكل الذي ترغبين فيه.
• ترص قطع القراقيش بعد حشوه كل الكمية لديك في صينية الفرن المدهون بالقليل من الزيت ولابد من أبعاد كل قطعة عن الأخرى حتى لا تلتصق بها.
• تدخل الصينية الفرن وهو ساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة 180 مئوية حتى تنضج وتلاحظي تغيير لونها إلى لون ذهبي من أسفل لأعلى، تخرج من الفرن وترص في عبوة محكمة الغلق أو تقدم.