اقتصادي وطري زي القطن .. طريقة عمل سويسرول بالفراولة في البيت

السويسرول بالفراولة من أكثر الحلويات طلبًا من قبل الأطفال لأن مذاقها طيب، وترغب الأمهات دائمًا في تحضيره في البيت بدلاً من شرائه من الخارج، ولأنه سهل التحضير ولا يتطلب مكونات كثيرة سنوضح اليوم عبر بوابة الصبح أسهل طريقة لعمل السويسرول بالفراولة.

طريقة عمل سويسرول الفراولة

من الجدير بالذكر أن سويسرول الفراولة واحد من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في البيت في أقل من ساعة، وسوف تنال على إعجاب الجميع، ومن أجل تحضيرها إليكم المقادير المطلوبة:

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كيلو من الجبنة الكريمة.
• كوب من كريمة الخفق.
• نصف كوب من السكر.
• ثلث كوب من مربى الفراولة.
• عدد 4 بيضات.
• ملعقتان من الزيت.
• ملعقتان من اللبن الرائب.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة ونصف من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة من الملح.

خطوات التحضير

• تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
• في وعاء كبير يتم إضافة البيض واستخدام المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.
• ثم يتم وضع ملعقة من الفانيليا والخفق جيدًا.
• إضافة السكر بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق ثم يتم إضافة الزيت واللبن الرائب والخل مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقة.
• إضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح مع الاستمرار في الخفق إلى أن يختفي الدقيق تمامًا.
• في صينية مناسبة يتم وضع ورق الزبدة ثم يتم فرد العجين وجعله متساوي.
• وضع الصينية داخل الفرن لمدة 15 دقيقة.
• بعد إخراج الصينية من الفرن يتم قلبها على منشفة نظيفة ورشها بالسكر.
• إزالة ورق الزبدة.
• لف قالب الكيك على شكل أسطوانة وتركها جانبًا حتى تبرد.
• في وعاء أخر يتم إضافة الجبن والسكر البودر والكريمة السائبة ونصف ملعقة من الفانيليا.
• فرك الكيك ثم يتم وضع المربى.
• لفك الكيك على شكل أسطوانة مع إدخالها للثلاجة لمدة ساعة.
• يتم تقطيع الكيك في النهاية.