“سريعة وسهلة” طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط مع الصوص

يرغب الأطفال في معظم الأحيان إلى تناول حلوى شهية صحية تغنيهم عن تلك الحلويات التي تباع بالخارج والتي تحتوي على نسبة كبيرة من المواد الحافظة والألوان الصناعية، ومن بين تلك الحلويات كيكة الشوكولاتة الشهية، ولعمل كيكة الشوكولاتة في المنزل من صنع يديك وبأسرع وقت ممكن وبمكونات سهلة التحضير، نكشف لكم في السطور أدناه كيفية عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط الكهربائي مع الصوص.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

لعمل كيكة الشوكولاتة في البيت، تحتاج إلى المقادير التالية مع مراعاة أن تكون بدرجة حرارة الغرفة، وتلك المكونات تأتي على النحو التالي:

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• 3 حبات من البيض.
• كوب ونصف من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

مقادير صوص الشوكولاتة:

• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب.
• ثلث كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• رشة من القهوة أو النسكافيه.

طريقة التحضير

لعمل كيكة الشوكولاتة السريعة قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية أو بدرجة حرارة متوسطة، ثم قم بوضع في الخلاط الكهربائي كل من الزيت والحليب والسكر والبيض والكاكاو والفانيليا والقهوة سريعة الذوبان، ثم اخلط المزيج جيدًا بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق.

ضع المزيج في وعاء عميق، وانخل فوقه الدقيق والبيكنج بودر، مع إضافة رشة من الملح وإضافة النشا، ويتم التقليب بالمضرب اليدوي حتى امتزاج المكونات، ثم صب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالكاكاو، وضع الصينية في الفرن الساخن واتركه لمدة 45 دقيقة حتى النضج ثم تخرج من الفرن.

لتحضير صوص الشوكولاتة في الخلاط الكهربائي، قم بالخلط بين كل من الحليب والزيت والسكر البودرة والفانيليا والكاكاو، وقم بالمزج جيدًا حتى الحصول على الصوص الناعم، وبعد أن تبرد الكيكة، قم بتزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة، ثم تقدم وبالهناء والشفاء.