كرات البسكويت بالشوكولاتة حضريها في 5 دقائق وبمكونات متوفرة في البيت

سنقدم لكم اليوم طريقة كرات البسكويت الباردة اللذيذة والتي سيحبها أطفالك كثيرا ولن تحتاري بعد الأن في طرق تقديم الحلوى لأطفالك وأسرتك وستقدمين البسكويت السادة في شكل جديد يصلح لكل أفراد الأسرة فالبسكويت السادة يدخل الأن في الكثير من وصفات الحلويات وخاصة الحلويات الباردة، ومن خلال السطور التالية سنوضح مكونات وخطوات تحضير كرات البسكويت الباردة.

طريقة عمل كرات البسكويت الباردة بالشوكولاتة

المكونات

• 200 جرام من بسكويت الشاي السادة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
• ربع كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 100 جرام من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم.

طريقة التحضير

1. نقوم بإحضار الكبة الكهربائية ونضيف فيها البسكويت السادة ونقوم بطحنه طحنا ناعما ثم نقوم بإضافة البسكويت المطحون في وعاء كبير.
2. ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض والكاكاو الخام ونقلب جيدا بواسطة ملعقة خشبية كبيرة.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة المذابة والفانيليا السائلة والحليب مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام عجينة متماسك لخليط البسكويت.
4. نقوم بتشكيل عجينة بسكويت الشاي السادة إلى كرات صغيرة الحجم ثم نغمرها في جوز الهند الناعم حتى تتغلف جيدا به
5. ثم نقوم بإدخال كرات البسكويت إلى الثلاجة لتتماسك جيدا لمدة ثلاثون دقيقة ثم تقدم باردة.

طريقة عمل كرات البسكويت الباردة بالحليب المكثف

• 3 باكت من بسكويت الشاي السادة المطحون.
• 3 أكواب من اللبن البودر المحمص.
• كوب كبير من الحليب المكثف المحلى.
• علبة من القشطة.
• عبوة من الكريم كراميل.
• كوب من الحليب.

طريقة تحضير كرات البسكويت الباردة بالحليب المكثف

1. في وعاء عميق نضيف البسكويت المطحون والحليب المكثف المحلى واللبن البودر المحمص والقشطة ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
2. بعد ذلك نقوم بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم ثم نضعها في صينية دائرية الشكل بجانب بعضهم البعض ثم ندخلهم إلى الثلاجة لتتماسك.
3. ثم نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب والكريم كراميل ونقلبهم جيدا ثم نرفعهم على نار هادئة مع التقليب المستمر.
4. نستمر في التقليب حتى نحصل على قوام سميك للكريم كراميل ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد قليلا.
5. نخرج كرات البسكويت الباردة من الثلاجة ونضيف عليها خليط الكريم كراميل ثم ندخلها إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة ثم تقدم باردة.

طريقة عمل كرات البسكويت الباردة

المكونات:

• 200 جرام بسكويت شاي.
• 100 جرام زبدة طرية.
• 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• جوز هند مبشور للتزيين.

طريقة التحضير:

1. نضع بسكويت الشاي في كيس بلاستيكي وقم بسحقه باستخدام مدق العجين أو كوب ثقيل حتى يصبح ناعم.
2. ثم نحضر وعاء كبير ونخلط البسكويت المطحون مع الزبدة الطرية والحليب البودرة والسكر البودرة والكاكاو البودرة والفانيليا السائلة حتى تتجانس المكونات تماما.
3. خذي كمية صغيرة من الخليط بيدك وقومي بتشكيلها على شكل كرة صغيرة.
4. كرر العملية مع باقي الخليط، رشي كرات البسكويت بجوز الهند المبشور أو أي نوع من المكسرات المفضلة لديك.
5. ضعي كرات البسكويت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.

طريقة عمل كرات البسكويت الكلاسيكية

المكونات:

• 2 كوب بسكويت سادة مطحون.
• نصف كوب زبدة طرية.
• ربع كوب حليب سائل.
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• جوز هند مبشور للتزيين.

طريقة التحضير:

1. اخلطي البسكويت المطحون والزبدة والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج متجانس.
2. ضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة طرية وسهلة التشكيل.
3. شكلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في صينية مغطاة بورق زبدة.
4. زيني كرات البسكوت بجوز الهند المبشور، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد وتتماسك.

طريقة عمل كرات البسكوت بالتمر

المكونات:

• 1 كوب بسكويت سادة مطحون.
• 1 كوب تمر منزوع النوى.
• 1/2 كوب جوز.
• 1/4 كوب زبدة طرية.
• 2 ملاعق كبيرة عسل.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• سمسم للتزيين.

طريقة التحضير:

1. اخلطي التمر والجوز والزبدة والعسل والقرفة حتى يصبح المزيج متجانس.
2. ضيفي البسكويت المطحون تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة طرية وسهلة التشكيل.
3. شكلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم دحرجيها في السمسم لتتغلف به بالكامل.
4. ضعي كرات البسكوت بالتمر في صينية مغطاة بورق زبدة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد وتتماسك.

طريقة عمل كرات البسكوت بالمكسرات

المكونات:

• 200 جرام بسكويت سادة.
• 100 جرام زبدة طرية.
• 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• 100 جرام مكسرات مشكلة مجروشة.
• جوز هند مبشور للتزيين.

طريقة التحضير

1. نطحن البسكويت ناعم في محضرة الطعام أو باستخدام كيس بلاستيكي ومدق.
2. نضيف الزبدة والحليب والكاكاو والسكر البودرة إلى البسكويت المطحون ونخلط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. نضيف المكسرات المجروشة إلى عجينة البسكويت ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
4. نشكل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونضعها في صينية مغطاة بورق زبدة.
5. ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك الكرات.
6. نخرج الكرات من الثلاجة ونغمسها في جوز الهند المبشور أو أي نوع من التزيين المفضل لدينا.
7. نرتب كرات البسكوت بالمكسرات في طبق تقديم ونقدمها باردة.

طريقة عمل كرات البسكويت بصوص الأبيض

المكونات:

• علبتين بسكوت سادة أو أي نوع تفضله
  علبة ونصف قشطة
• صوص
• علبة حليب مكثف
• 4 حبات كيري
• نصف علبة قشطة
• نوتيلا أو أي شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

1. نضع البسكويت في محضر الطعام ونطحنه حتى يصبح ناعم جدا، نضع البسكويت المطحون في وعاء كبير ونضيف إليه القشطة ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات.
2. نكور الخليط إلى كرات متساوية الحجم ونضعها في صينية مغطاة بورق زبدة.
3. ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تبرد الكرات وتتماسك.
4. نضع الكيري والحليب المكثف والقشطة في وعاء ونخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعم وكثيف.
5. ثم نخرج الكرات من الثلاجة ونغطسها في الصوص الأبيض حتى تغطى بالكامل، نضع الكرات المغموسة في الصوص على صينية مغطاة بورق زبدة.
6. بعد ذلك نذوب النوتيلا في حمام مائي ساخن أو باستخدام الميكروويف.
7. نغمس الكرات في النوتيلا المذابة أو نرشها عليها باستخدام ملعقة صغيرة، ثم نضع الكرات المزينة في طبق التقديم ونقدمها باردة.

طريقة عمل كرات البسكويت بجوز الهند

المكونات:

• 300 جرام بسكويت ساده.
• 1 علبة حليب مكثف محلى.
• 1/2 كوب جوز هند مبشور.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

1. ضع البسكويت في محضرة الطعام أو كيس بلاستيكي واطحنه حتى يصبح ناعم.
2. في وعاء كبير اخلطي البسكويت المطحون مع جوز الهند المبشور وبودرة الكاكاو.
3. بعد ذلك ضيفي الحليب المكثف المحلى إلى خليط البسكويت واخلط جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4. إذا كانت العجينة جافة جدا ضيفي المزيد من الحليب المكثف المحلى تدريجياً حتى تصبح العجينة قابلة للتشكيل.
5. ثم خذي كمية صغيرة من العجينة وقومي بتشكيلها على شكل كرة متوسطة الحجم، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة أو يديك لجعل الكرات متساوية الحجم.
6. ثم يتم دحرج كرات البسكويت في جوز الهند المبشور أو المكسرات أو شرائح جوز الهند للتزيين.
7. بعد ذلك ضعي كرات البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تبرد وتتماسك.

طريقة عمل كرات البسكويت بصوص الشوكولاتة

المكونات

• 3 أكواب بسكويت سادة مطحون.
• 1 كوب زبدة طرية.
• 1/2 كوب حليب سائل.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب بودرة الكاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب جوز هند مبشور (اختياري).
• 1 كوب شوكولاتة سوداء للتزيين.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء كبير نخلط البسكويت المطحون مع بودرة الكاكاو والسكر والفانيليا.
2. ثم نضيف الزبدة والحليب ونخلط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. إذا كانت العجينة جافة نضيف المزيد من الحليب بكميات صغيرة حتى تصبح مناسبة للتشكيل.
4. بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم نغمس كرات البسكويت في جوز الهند المبشور أو نتركها سادة.
5. نذيب الشوكولاتة في حمام مائي ساخن أو في الميكروويف، ثم نغمس كرات البسكويت في الشوكولاتة المذابة.
6. ثم نصفيها على صينية مغطاة بورق زبدة، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد الشوكولاتة وتتماسك.
7. بعد ذلك نقدم كرات البسكويت باردة ونتمتع بمذاقها اللذيذ.

طريقة عمل كرات البسكويت في الفرن

المقادير:

• 2 كوب بسكويت سادة مطحون.
• نصف كوب زبدة طرية.
• نصف كوب حليب مكثف محلى.
• ربع كوب جوز هند مبشور.
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام (اختياري).
• نصف كوب شوكولاتة سائحة للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. نحضر وعاء كبير نخلط البسكويت المطحون والزبدة والحليب المكثف حتى تتجانس.
2. ثم نضيف جوز الهند والكاكاو ونخلط جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، نضع كرات البسكويت في صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
4. ثم ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح الكرات ذهبية اللون.
5. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونترك الكرات تبرد تماما، نغمس كرات البسكويت في الشوكولاتة السائحة، ثم نرشها بجوز الهند المبشور أو المكسرات المطحونة.
6. ثم نضع كرات البسكويت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم تقدم كرات البسكويت باردة وتستمتع بطعمها اللذيذ.

طريقة عمل كرات البسكويت بدون فرن

المقادير:

• 200 جرام بسكويت ساده.
• 2 معلقة كبيرة كاكاو خام.
• 2 معلقة كبيرة سكر بودرة.
• 2 معلقة كبيرة زبدة.
• 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
• جوز هند للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. نضع البسكويت في كيس بلاستيكي ونغلق عليه بإحكام، نستخدم مدق أو كوب لطحن البسكويت حتى يصبح ناعم جدا.
2. ثم نضع البسكويت المطحون في وعاء كبير ونضيف الكاكاو والسكر البودرة والزبدة والحليب ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. ثم نأخذ كمية صغيرة من الخليط ونشكلها كرة بيدينا نكرر العملية حتى تنتهي الكمية كلها.
4. ثم نغطي كل كرة بكمية من جوز الهند المبشور أو نُغمسها في الشوكولاتة الذائبة.
5. بعد ذلك نضع كرات البسكويت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.

طريقة عمل كرات البسكويت بالبيض

المكونات:

• علبتين بسكويت شاي.
• علبتين قشطة (الحجم الصغير).

لصلصة البيض

• علبة من القشطة.
• علبة جبنة فيلادلفيا (180 جرام).
• نصف كوب حليب مكثف محلى.

للتزيين

• نوتيلا أو أي نوع شوكولاتة مفضلة.

طريقة التحضير:

1. نضع البسكويت في محضر الطعام أو نطحنه يدوياً حتى يصبح ناعم جداً.
2. لتحضير صلصة البيض في وعاء نخلط القشطة جبنة فيلادلفيا والحليب المكثف المحلى حتى نحصل على خليط ناعم ومتماسك.
3. نضيف خليط القشطة إلى البسكويت المطحون ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
4. نأخذ كمية صغيرة من الخليط ونشكلها على شكل كرة صغيرة، ثم نكرر العملية مع باقي الخليط.
5. بعد ذلك نغمس كرات البسكويت في النوتيلا أو الشوكولاتة المذابة، ثم نضع الكرات في صينية ونغطيها بورق زبدة.
6. ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الكرات.

طريقة عمل كرات بسكويت اللوتس

المكونات:

• 20 قطعة بسكويت لوتس.
• 20 قطعة بسكويت دايجستيف.

الحشوة

• علبة قشطة (170 جرام).
• ملعقة كبيرة زبدة لوتس.
• ربع علبة من الحليب المكثف المحلى أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. أولا ضعي بسكويت اللوتس وبسكويت الدايجستيف في محضرة الطعام أو كيس بلاستيكي، ثم اطحنيهم حتى يصبحوا ناعمين جداً.
2. لتحضير الحشوة في وعاء كبير اخلطي القشطة وزبدة اللوتس والحليب المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
3. ضيفي خليط البسكويت المطحون تدريجياً إلى خليط الحشوة، مع التحريك المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4. خذي كمية صغيرة من العجينة، حوالي ملعقة كبيرة وكوريها بين يديك حتى تصبح كرة دائرية، كرري العملية مع باقي العجينة.