طريقة عمل البسبوسة المرملة مثل محلات الحلواني

حلوى البسوسة هى من أكثر الحلويات شعبية فى مصر والوطن العربى وذلك لأنها لا تحتاج لبذل جهد أو تكاليف عاليه كباقي الحلويات الأخرى وهي من الحلويات الشرقية ويتم تقديمها فى العديد من المناسبات مثل الأفراح واعياد الميلاد ويتم تقديمها بكثرة فى شهر رمضان المبارك ولها العديد من المسميات فى بعض الدول الأخرى يطلق عليها فى لبنان إسم نمورة، وفى سوريا تسمى هريسة وغيرها من المسميات الأخرى ومن خلال المقال التالى سوف نتعرف على مقادير عمل البسبوسة.

طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات

• 2 كوب سميد.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• نصف كوب سمنة.
• كوب من اللبن.
• 2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
• نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر.
• نصف كوب سكر.

طريقة تحضير الشربات.

• نحضر إناء ونقوم بوضع المقادير الآتية في إناء على النار.
• 2 كوب من السكر الأبيض.
• 2 كوب ماء.
• نعصر القليل من الليمون على الخليط.
• نضع ملعقة زيت أو زبدة.
• ثم فى النهاية ننزله من على النار ونتركه حتى يبرد.

خطوات تحضير البسبوسة

• نقوم بإحضار وعاء ونضع به السميد و البكينج بودر والسكر ونخلط المكونات ببعضها حتى تمتزج.
• بعد الخلط الجيد للمكونات نضع الزبادي ونمزجها مع المكونات الأخرى حتي يعطينا قوام جيد.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
• نحضر صينية وندهنها بالسمنة أو الزبدة.
• نضع الخليط بداخلها.
• ثم نضعها بالفرن .
• نقوم بإخراجها عندما يصبح لونها ذهبي.
• الخطوة الأخيرة نضع الشربات عليها وهي ساخنة.

والتزيين إختياري نضع عليها اثناء الخليط فول سوداني أو جوز هند أو أى مكسرات أخرى، ويحذر الأطباء الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو الذين يتبعون حمية معينة للتخسيس يجب عليهم ألا يفرطوا فى تناولها لاحتوائها على سكريات ودهون مرتفعة والعكس صحيح مع الأشخاص الذين يعانون من النحافة.