طريقة عمل البسيسة في البيت زي بتاعة زمان بكوباية دقيق أبيض واحدة

تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير البسيسة حيث إنها من وصفات الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص ويتم صنعها من دقيق الذرة وتتميز بطعمها الشهي والخفيف ويتم تناولها في الإفطار أو العشاء ويتم تقديمها بجانب كوب من الشاي، ويمكن تحضير البسيسة في المنزل من خلال مكونات وخطوات بسيطة سوف نتعرف عليها.

مقادير عمل البسيسة

تعد البسيسة من وصفات الحلويات الشهية والتي تم تناولها في الإفطار أو العشاء بجانب كوب من الشاي ويمكن تناولها في وسط النهار وهي مميزة ولذيذة للجميع وخاصة الأطفال ولذلك بدأت الكثير من السيدات في التساؤل عن طريقة عملها، ويمكن عمل البسيسة بدقيق الذرة من خلال اتباع خطوات بسيطة ويتم تحضيرها من خلال استخدام المكونات التالية:

• كوبان من دقيق الذرة.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.
• كوب من السكر.
• معلقتين كبيرتان من الزبدة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ٤ بيضات.
• مكسرات للتزين.

طريقة عمل البسيسة

يمكن تحضير وصفة البسيسة بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:

• أولا: ضعي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح في وعاء مناسب واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا جيدا، ثم ضعي البيض في الخلاط الكهربائي ثم اضربيه جيدا.
• ثانيا: وبعد ذلك أضيفي السكر والزيت والزبدة والفانيليا إلى البيض واستمري بضربهم جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يمتزجوا جيدا وإذا لم توجد زبدة قويم بوضع زيت بدلا منها.
• ثالثا: وضعي بعد ذلك المكونات السائلة على المكونات الجافة وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات سويا، ثم بعد ذلك ضعي الحليب بالتدريج واستمري بالتقليب حتى تتجانس المكونات وتحصلي على خليط مناسب.
• رابعا: ثم احضري صينية وادهنيها جيدا باستخدام السمنة ثم رشي عليها دقيق جيدا، وبعد ذلك ضعي البسيسة في الصينية ووزعيها جيدا.
• خامسا: وادخلي صينية البسيسة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماما، وبعد أن تنضج البسيسة أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما ثم قومي بتقديمها بعد تقطيعها وتزيينها باستخدام المكسرات حسب رغبتك.