طريقة عمل شوربة العدس.. وجبة دافئة وغنية بالعناصر الغذائية

مع انخفاض درجات الحرارة وتقلبات الطقس، تصبح شوربة العدس خيار مثالي للتدفئة والحصول على طعام مغذي، هذه الشوربة ليست فقط وسيلة للشعور بالدفء في الأيام الباردة، بل هي أيضا مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، فيمكن تناولها كوجبة مستقلة بمفردها، أو بجانب وجبات ثانية، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل شوربة العدس الشهية والمغذية بأسهل وأسرع طريقة.

طريقة عمل شوربة العدس

عندما تبحثي عن وجبة طعمة ومغذية في هذه الأيام الباردة، فإن شوربة العدس هي إختيار صحيح، لأنها غنية بالعناصر الغذائية وسهلة التحضير، لأن بها العدس الغني بالبروتين، والخضروات المغذية مثل الجزر والبصل، والتوابل التي تعزز النكهة مثل الكمون والملح، مع إضافة الشعرية التي تعطية كثافة وطعم مميز، يمكن تناولها مع الدجاج الحار، أو تناولها بمفردها.

المكونات 

لعمل شوربة العدس الغنية والمفيدة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

1.  نصف كيلو جرام من العدس الأصفر.
2. بصلة كبيرة مفرومة
3. فصين من الثوم المفروم.
4. طماطمتين مقطعتان إلى مكعبات.
5. جزرتين مبشورتين.
6. ملح وكمون حسب الرغبة.
7. ملعقتين شعرية.

الطريقة 

• نضيف العدس المغسول في حلة مع الخضروات، ثم يتم تقليب العدس مع المكونات جميع المكونات لبضع دقائق.
• بعد ذلك، نضيف الماء إلى الحلة حتى يغطي جميع المكونات ثم اتركي الخليط يغلي حتى ينضج العدس تماما.
• عندما ينضج العدس، ارفعي القدر عن النار وقومي بفرم الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائي للحصول على قوام ناعم ومتجانس.
• ثم قومي بوضع الشوربة مرة أخرى على النار وأضيفي الملح والكمون حسب الرغبة، ثم نتركها تغلي قليلا لتتجانس النكهات.
• قومي بتحمير نصف كوب من الشعرية في مقلاة، حتى تأخذ لون ذهبي، بعد ذلك، ضيفي كوب من الماء واتركي الشعرية تمتص الماء تماما.
• ثم ضيفي الشوربة الناعمة إلى الشعرية واتركها تغلي قليلا، ثم قدمي شوربة العدس الساخنة مع خبز محمص للحصول على وجبة شتوية مثالية، وتناولي معها مخلل الخيار اللذيذ.

بهذه الطريقة سوف تحصلي على طبق شوربة عدس شهي ومغذي، ومفيد لجميع أفراد عائلتك، و مثالي للتدفئة في الأيام الباردة.