هشة ولذيذة .. طريقة عمل كيكة الرواني بالسميد في المنزل بخطوات ناجحة

تعتبر كيكة الرواني من أفضل وأشهى الحلويات التي يفضلها الكثيرون سواء الكبار أو الصغار، فيمكن أن تقوم ربة المنزل بتحضيرها بكل سهولة من خلال مكونات بسيطة متوفرة داخل أي منزل، وتشبه كيكة الرواني البسبوسة في الشكل، أما في الطعم فهي أشبه للكيكات الهشة، حيث يتم وضع العسل عليها لكي تعطي مذاق رائع ومتميز، وخلال السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الرواني بخطوات بسيطة وناجحة.

مكونات كيكة الرواني

يمكن تحضير كيكة الرواني الهشة واللذيذة في المنزل باستخدام المقادير التالية:

• كوب من دقيق السميد.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• ½ كوب سكر ناعم.
• ¾  كوب من الزيت الفاخر.
• ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
• كيس فانيليا بودرة.
• 30 جرام بيكنج بودر.
• كوب من اللبن الرائب أو الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة ملح ناعم.
• ربع كوب جوز الهند.

طريقة عمل كيكة الرواني

لكل أم أو سيدة ترغب في تحضير حلى مختلفة ولذيذة لأسرتها، يمكن تحضير كيكة الرواني بطعم ومذاق رائع، وبخطوات ميسرة لا تستغرق وقتًا طويلًا، كالتالي:

• قومي بوضع الزيت مع السكر الناعم ثم الخفق جيدًا لمدة ثلاث دقائق.
• إضافة كيس الفانيليا والثلاث بيضات وأيضًا الخل الأبيض ثم الخفق مجددًا.
• وضع اللبن الرائب على المكونات ثم الاستمرار في الخفق.
• قومي بإحضار طبق غويط وضعي به المكونات الجافة وهي دقيق السميد والدقيق الأبيض ومعه البيكنج بودر وأيضًا الملح الناعم.
• ضعي المكونات التي قمت بخفقها مع خليط دقيق السميد وقومي بالخفق جيدًا حتى يتجانس الخليط مع بعضه.
• احضري صينية متوسطة الحجم وضعي بها الخليط.
• يتم وضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• بعد مرور الوقت والتأكد من انتهاء تسوية الكيكة يتم إخراجها من الفرن ورش عليها العسل الأبيض وعليه جوز الهند.