طريقة عمل الجريش السعودي بطعم مميز ولا أحلى

الجريش واحدة من الأكلات العربية الشعبية التي يحبها الكثير وهو عبارة عن قمح مجروش ويتم تكسيره ويفضل تناولها من قبل الكثير من الأشخاص، يجب العلم أن تلك الاكلة مناسبة في العزومات والمناسبات ويتم تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة، لذلك سوف نقدم من خلال مقالنا لربات المنازل طريقة التحضير.

طريقة عمل الجريش السعودي

يمكنك عمل الجريش باللحمه أو الدجاج في حين إذا كنتي ترغبي في تحضيره باستخدام الدجاج يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

1. كوبين من الجريش.
2. صدور دجاج مقطعة.
3. ملعقتين من الزبدة.
4. التوابل والتي تكون عبارة عن: فلفل أسود، ملح، كمون.
5. ماء حسب الكمية.
6. فلفل أخضر حار.
7. حبة من البصل المفروم.
8. ثلاث كوب من الزبادي.
9. عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

• في البداية قومي بوضع مقلاة على نار متوسطة وقومي بوضع الزبدة بها.
• ثم بعد ذلك قومي بإضافة البصل المفروم وقلبيها حتى تحصل على اللون الذهبي.
• الخطوة التالية يتم إضافة صدور الدجاج وقومي بمزج المكونات مع الاستمرار في التقليب لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
• بعد ذلك قومي بإضافة الماء لها واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.
• ثم بعد ذلك قومي بإضافة كل من الزبادى والتوابل والفلفل الحار وقلبي المكونات جيدا.
• اتركي الجريش على النار لمدة 10 دقائق وذلك حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
• أخيرا قومي بتقديم الجريش بجانب الوجبات.

طريقة عمل الجريش باللحمة

عندما تنوي أن تقومي بعمل جريش باللحمه يجب تحضير المكونات التالية:

المكونات:

كيلو ونصف جرام من اللحم.

1. كيلو جرام من الجريش.
2. خمس حبات من الطماطم.
3. أربع حبات من البصل.
4. ½ ملعقة من القرفة.
5. ملعقة من الشطة.
6. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
7. ملعقة من البهارات.
8. 1 كوب من السمن.
9. ماء.

طريقة التحضير:

• أولا قومي بتقطيع اللحمة إلى قطع صغيرة.
• ثم بعد ذلك قومي بفرم كل من البصل والطماطم كل شيء لوحده.
• الخطوة التالية في مقلاة قومي بوضع السمن والبصل وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم قومي بإضافة اللحمه واستمري في التقليب حتى يتغير لون اللحم.
• بعد ذلك يجب وإضافة الطماطم المفرومة واتركيها حتى تتسبك الطماطم ثم أضيفي لهم الماء واتركيها لمدة 30 دقيقة.
• ثم أضيفي كل من الجريش والتوابل واتركيه حتى يطهو ثم قدميه.