طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة مرتفعة وهشة أحلى من الجاهزة

كيكة البرتقال من أشهر أنواع الكيك التي تفضل ربات البيوت صنعه في المنزل، حيث تحتوي هذه الكيكة على قيمة غذائية عالية مفيدة لصحة الجسم، وهي كيكة لذيذة مرتفعة قوامها هش وطعمها روعة ومذاقها مختلف عن المخبوزات الأخرى، وهى تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي نجدها متوفرة في كل مطبخ، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة البرتقال

تتكون من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ثلاث حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة خل.
• كوب وربع من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من بشر البرتقال.
• كوب من عصير البرتقال.
• ٢ كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من النشا
• ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة البرتقال اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض، والفانيليا، والسكر، والزيت، والخل، والملح، وعصير البرتقال ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط ثقيل القوام فاتح اللون.
2. نقوم بتفريغ الخليط في بوله ونضيف إليه النشا، والدقيق، والبيكنج بودر، وبشر البرتقال ونقلبهم في اتجاه واحد حتى تمتزج المكونات مع بعضها ويصبح الخليط ثقيل القوام.

طريقة تسوية كيكة البرتقال

نحضر صينية فرن وندهنها بالسمنة، ثم نقوم بتفريغ الخليط داخل الصينية ونقوم بتوزيعه جيداً حتى يخرج الهواء على شكل فقاعات، ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية ونتركها حتى تسخن، نقوم بوضع قالب الكيك داخل الفرن ويترك حتى تنضج ويتحمر وجهها وتصبح لونها ذهبي، بعد ذلك نخرج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد، ثم نخرج الكيكة ونشكلها على حسب الأشكال التي ترغبين بها ونقدمها بألف صحة وهنا.