تعد كيكة الأفاتار الباردة من الحلويات المميزة التي تقدم في المناسبات المختلفة، خاصة في فصل الصيف، وتتميز هذه الكيكة بألوانها الزاهية المتنوعة وطعمها الرائع، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها دون الحاجة إلى استخدام الفرن، كما تعتبر من الحلويات التي يحبها الكثيرين وخاصة الأطفال لما يميزها من طعم رائع.
طريقة عمل كيكة الأفاتار الباردة
المقادير:
مقادير الجيلي:
- 4 أكياس جيلي بألوان مختلفة
- 8 أكواب ماء مغلي
- نصف كوب ماء بارد
مقادير طبقة الحليب:
- كوب حليب بارد
- كوب سكر
- 3 معالق كبيرة جيلاتين بودرة
- نصف كوب ماء بارد
خطوات تحضير كيكة الأفاتار الباردة
تحضير الجيلي:
- في طبق عميق نقوم بإذابة كل كيس جيلي مع كوبين من الماء المغلي باستخدام ملعقة حتى يذوب الجيلي تماماً.
- يضاف نصف كوب ماء بارد إلى كل خليط جيلي ويقلب جيدًا.
- نضع كل لون من ألوان الجيلي في قالب منفصل ويدخل الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.
تحضير طبقة الحليب:
- في طبق صغير نقوم بإذابة الجيلاتين في نصف كوب ماء بارد ويترك جانبًا 5 دقائق.
- في قدر على نار هادئة، يسخن الحليب مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
- يضاف خليط الجيلاتين إلى الحليب الساخن ويقلب حتى يذوب تمامًا.
- يترك الحليب ليبرد قليلاً.
تجميع الكيكة:
- تخرج قوالب الجيلي من الثلاجة وتقطع مكعبات صغيرة.
- في طبق كبير تخلط مكعبات الجيلي بألوان مختلفة.
- نضع خليط الحليب البارد فوق مكعبات الجيلي ويقلب برفق حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
- نضع الكيكة في قالب كبير أو صينية فرن وتدخل الثلاجة ليلة كاملة حتى تتماسك تمامًا.
- تخرج الكيكة من الثلاجة وتقلب على طبق التقديم.
- تزين الكيكة حسب الرغبة بالفواكه الطازجة أو صوص الشوكولاتة أو جوز الهند المبشور.
قد يعجبك أيضا
- طريقة عمل كيكة التوينكز الخفيفة والهشة بحشوة الكريمة اللذيذة بمكونات سهلة وبسيطة وطعمها رائع
- طريقة عمل كب كيك بالريد فليفت بوصفة المحلات اللذيذة وطعمها رائع يرضي جميع الأذواق
- ” أكلات العيد ” طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بمكونات سهلة وإقتصادية والطعم هيبهر عيلتك
- وصفه طبيعيه لتطويل الشعر وتكثيفه بزيوت طبيعية هتبان نتيجتها من أول مرة
- طريقة عمل الهريسه بجوز الهند بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها حكاية زي الجاهزة بالظبط
معلومات الكاتب
