بمقادير مضمونه ومكونات بسيطة من منزلك حضري بسكويت اليانسون الهش بطعم ورائحه هتعجب كل عيلتك

يعد بسكويت اليانسون من أشهر أنواع البسكويت في العالم العربي، ويتميز بطعمه اللذيذ الذي ينال إعجاب جميع أفراد أسرتك عند تناوله أيضاً مع الشاي أوي الحليب، وتعد طريقة تحضير بسكويت اليانسون سهلة وبسيطة، ولا تتطلب مكونات كثيرة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة خفيفة لعائلتك ويمكنهم تناولها علي الفطار.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

المقادير:

• 4 بيضات
• 3 كوب دقيق
• 1 كوب زيت
• 1 كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة يانسون
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير بسكويت اليانسون

1. نضع الزيت والبيض والسكر والفانيليا في طبق كبير ونخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط كثيفًا وفاتح اللون.
2. في طبق آخر نخلط الدقيق والبيكنج بودر واليانسون.
3. نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخلط حتى تتشكل عجينة طريه ومتماسكة.
4. نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها إلى أشكال دائرية أو مربعة باستخدام قالب البسكويت.
7. نرص قطع البسكويت على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
8. نخبز البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
9. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد قليلاً قبل تقديمه.

ويعتبر بسكويت اليانسون من الحلويات اللذيذة التي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، حيث يبحث عن طريقة عملها الكثير من الأمهات لعمل تلك البسكويت في المنزل دون الحاجه لشراءه من المحلات، كما أنه يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته المميزه التي تجذب كل أفراد عائلتك علي تناولها كوجبة خفيفة علي الفطار بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي أو الحليب، كما يمكنك تقديمه في التجمعات العائلية والمناسبات الخاصه مثل أعياد الميلاد.