تعتبر فطيرة الجلاش بالسكر واللبن من أسهل وابسط أنواع الحلويات التي تحب كل سيدة اعدادها بالبيت لمذاقها الحلو والشهي وسهولة تحضيرها أيضا حيث انها لا تكلف مكونات كثيرة ولا تأخذ الكثير من الوقت اثناء صنعها، بالإضافة الى عشق الصغار والكبار لها وبالأخص في الإفطار او العشاء حيث تعتبر وجبة خفيفة ومشبعة في نفس الوقت، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على ابسط وأسهل الطرق لإعدادها.
مكونات عمل فطيرة الجلاش بالسكر واللبن
لكي تستطيعي صنع فطيرة الجلاش بالسكر واللبن بمكونات سهلة ومتوفرة في كل مطبخ فلابد من اتباع المقادير التالية اثناء اعدادها وهي:
- كمية مناسبة من الجلاش.
- ربع كوب من الزبدة او السمنة.
- كوب من اللبن.
- ربع كوب من السكر الناعم.
للتزيين:
- مكسرات (فستق).
- رشة من الكاكاو.
- بشر شكولاتة.
خطوات عمل فطيرة الجلاش بالسكر واللبن
لتحضير فطيرة جلاش بالسكر واللبن شهية ولذيذة وسهلة أيضا فلابد لكل سيدة اتباع الخطوات التالية اثناء تحضيرها وهي:
- نقوم بعمل طبقتين من الجلاش وذلك بدهن كل ورقة بالسمن السايح ونرص الطبقات فوق بعض ثم نطبقه على أربع ونضعهم في وعاء على النار به سمنة او زبدة.
- نقوم بتقليب الجلاش على الوجهين من ان لآخر حتى يتحمر ويأخذ اللون الذهبي من كل الجوانب.
- نقوم احضار مطبق الجلاش ونضعه في طبق التقديم ويقطع بالسكين الحاد الى مربعات او شرائح صغيرة.
- تسقى فطيرة الجلاش باللبن الساخن ثم يزين الوجه بالسكر البودر والفستق او أي نوع من المكسرات (حسب الرغبة) او بشر الشوكولاتة او رشة من الكاكاو ويقدم مع كوب من الشاي وبألف هنا وشفا.
- من ناحية أخرى يمكن استخدام أنواع أخرى من التزيين وذلك حسب الذوق والرغبة مثل الزبيب او جوز الهند او الفول السوداني او الكاكاو وأخيرا بشر الشوكولاتة.
قد يعجبك أيضا
معلومات الكاتب
