طريقة عمل الجوزية أحلى من محلات الحلويات

سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل الجوزية وهي من الحلويات المشهور بها المطبخ العربي والتي يتم تحضيرها في أي وقت في العام، كما أنها مناسب تقديمها في العزومات والمناسبات فهي يحبها الجميع ويمكن حشوها بحشوات مختلفة وذلك على حسب الرغبة.

طريقة عمل الجوزية

الجوزية من الحلويات السهلة والتي يتم تحضيرها في وقت قليل وبمكونات بسيطة وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

1. نصف كوب من النشا.
2. ربع ملعقة من البيكنج بودر.
3. كوب وربع من الدقيق.
4. نصف ملعقة من السكر البودر.
5. ربع ملعقة من الفانيليا.
6. كوبين من مربى الفراولة.
7. حبة من البيض.
8. 100 جرام من الزبدة.

طريقة التحضير:

• الخطوة الأولى قومي بإحضار بولة عميقة وضعي بها كل من الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا.
• الخطوة الثانية في وعاء آخر قومي بمزج كل من السكر والبيضة والفانيليا وقلبيها حتى تذوب جميع المكونات.
• الخطوة الثالثة قومي بإضافة مزيج البيض مع مزيج الدقيق حتى يتكون لديكي عجينة لينة ثم ادخليها الثلاجة حتى ترتاح.
• الخطوة الرابعة قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم ثم ضعيها في ماكينة الجوزية حتى تنضج.
• أخيرا اخرجيها وقومي بحشوها بواسطة المربى وتناوليها مع الشاي والقهوة.

طريقة عمل الجوزية باللوتس

المكونات:

1. نصف كوب من السكر البودر.
2. 200 جرام من الزبدة.
3. حبة من البيض.
4. فانيليا.
5. كوبين من الدقيق.
6. ملعقتين من النشا.
7. ملعقة من البيكنج بودر.
8. زبدة اللوتس للحشو.

طريقة التحضير:

• أولا قومي بخلط كل من السكر والزبدة والبيض وقلبي المكونات جيدا.
• ثم قومي بإضافة الدقيق والنشا والنشا والبيكنج بودر بشكل تدريجي واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة لينة.
• قومي بتقطيعها على شكل كرات صغيرة ثم ضعيها في ماكينة الجوزية حتى تنضج.
• اخرجيها واتركيها جانبا تهدأ ثم قومي بحشوها باستخدام زبدة اللوتس.