طريقة عمل البرجر البيتي أنضف من المجمد بتوابل سرية رائعة

أشهى وصفة برجر يمكن تحضيرها في المنزل حيث أن البرجر هو واحد من الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص ويدفعون فيها أموالاً كثيرة وربما تكون غير صحية ولذلك في هذا المقال سوف نخبركم عن طريقه عمل البرجر في المنزل بشكل صحي وبسيط.

مكونات طريقة عمل البرجر البيتي

لتحضير وصفة برجر مميزة يجب عليكي أن تقومي بإحضار المكونات التالية:

• بهارات البرجر.
• ربع كيلو من اللحم المفروم بدون دهون.
• ربع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• بصلة مبشورة متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الكاتشب.
• رشة من الفلفل الأسود.
• 2 فص من الثوم المفروم.
• رشة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من المستردة.
• بقسماط.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• رشة من البصل البودر.

طريقة تحضير البرجر البيتي

بسبب ارتفاع أسعار البرجر في المطاعم يمكنك بكل سهولة صنعه في المنزل من خلال إتباع الخطوات:

• يجب عليكِ أن تحضري وعاء فارغ وتضعي فيه اللحمة المفرومة مع البصلة المبشورة والثوم وتقَليبهم جيداً.
• ثم أضيفي إلى الخليط الكاتشب والمستردة والبقسماط بالإضافة إلي البصل البودر والملح والفلفل ثم يتم مزج المكونات معاً حتى يصبح الخليط متجانس.
• وكذلك قومي بتقسيم الخليط إلى كرات من نفس الحجم وتشكيلها على هيئة قرص وضعيه في الأطباق.
• ثم أحضري مقلاه وضعي فيها ملعقتين من الزيت حتى يسخن وأضيفي له البرجر وانتظري لمدة دقيقتين حتى ينضج ثم اقلبيها على الجهة الأخرى وكرري هذه العملية حتى الإنتهاء من كل الكمية.
• وإذا كنتي ترغبين في تَحضيره بطريقة صحية أحضري صينية وضعي فيها ورقة زبدة وضعي كرات اللحم عليها بعد تشكيلها على هيئة قرص.
• وأدخِليها في الفرن وانتظري لمدة دقيقتين ثم اقلبيها على الجهة الأخرى وحتى تتأكدي من تمام نضج البرجر قومي باستعمال طرف السكين.
• وعند التقديم يمكنك وضع البرجر في أطباق مع البطاطس المحمرة والكاتشب.