“أحلى من الجاهز” طريقة عمل الحواوشي في المنزل على أصوله بخطوات سهلة وسريعة

تعتبر طريقة عمل الحواوشي من أشهر الوصفات وأكثرها إقبالاً في مصر والوطن العربي، فهو من الأطباق الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، لذا تهتم العديد من السيدات بتحضيره في المنزل، وذلك من أجل ضمان جودته، ولمعرفة أبسط طريقة لتحضير وصفة الحواوشي وبخطوات بسيطة جداً للمبتدئين، تابعوا معنا سطورنا القادمة فضلاً.

طريقة عمل الحواوشي

الجدير بالذكر أن الحواوشي يحتوي على العديد من السعرات الحرارية، والتي تمدنا بالطاقة لمجرد تناوله، وقبل البدء في طريقة عمل الحواوشي، يجب علينا معرفة مقادير الوصفة، والتي تتمثل في النقاط التالية:

• 6 رغيف من عيش الحواوشي.
• 500 جرام من اللحم المفروم.
• 1 حبة من البصل كبيرة الحجم.
• فلفل أخضر مقطع ناعم.
• البهارات عبارة عن ملح وفلفل أسود، بهارات حواوشي، رشة جنزبيل، رشة قرفة، معلقة صغيرة من الكمون والكزبرة، معلقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير الحواوشي

بالنسبه لخطوات تحضير وصفة الحواوشي تتمثل في النقاط التالية:

• في البداية نقوم بإحضار إناء عميق لعجن فيه عجينة الحواوشي.
• نقوم بإضافة اللحم والبصل والفلفل والبهارات ونعجن جيداً حتى تظهر خيوط بيضاء في اللحم وتتجانس مع بعضها البعض.
• نقوم بإضافة العجينة في الثلاجة ليلية كاملة.
• نقوم بإحضار خبز الحواوشي وفتحه من الجنب وإضافة فيه عجينة الحواوشي كمية متوسطة ونفردها جيداً داخل الرغيف.
• نقوم بدهن أرغفة الحواوشي من الخارج بالزيت ووضعه في صينية وندخله في فرن مسخن مسبقاً على درجة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة على كل جنب، حتى يستوي اللحم ونحصل على لون ذهبي للأرغفة.
• يتم تقديم الحواوشي ساخن مع مخلل وكاتشب.
• من الممكن لف أرغفة الحواوشي بعيش أبيض وإضافة داخله طحينة وسلطة ويقدم أيضاً مع مخلل، وبألف هنا على قلوبكم.