“اطفالك هيعشقوها“ طريقة عمل بيتزا الجبن طرية وبتشد زي بتاعة المطاعم

البيتزا من الأكلات السريعة المفضلة لدى الكثير وبالتحديد الأطفال ويجب العلم أنه عند تحضيرها في المنزل تضمن لطفلك الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تصل إلى جسمه، لذلك سوف نقدم للأمهات طريقة عمل بيتزا جبن بكل سهولة وبأقل التكاليف.

طريقة عمل بيتزا الجبن

البيتزا من الأكلات الخفيفة والسهلة والتي يمكن تحضيرها في أي وقت وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:

المكونات:

1. كيلو جرام من الدقيق.
2. 500 جرام من الماء الدافئ.
3. ملعقة من الخميرة.
4. ملعقة من السكر.
5. رشة ملح.
6. ملعقتين لبن بودر.
7. ملعقتين من صوص البيتزا.
8. 100 جرام من الجبن الرومي.
9. 100 جرام من الجبن الكبرى.
10. 150 جرام من الجبن الموزاريلا.
11. 100 جرام من الزيتون الأسود المخلي.
12. رشة من الزعتر.
13. 2 حبة بصل المقطع قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

• في بداية الأمر يجب عليكي تجهيز العجينة وذلك من خلال مزج كل من الدقيق والسكر واللبن البودر والخميرة والملح.
• ثم بعد ذلك قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي مع التقليب وذلك حتى تحصلي على عجينة لينة واستمري في العجن لمدة سبع دقائق.
• بعد ذلك أضيفي القليل من الزيت واتركيها تختمر لمدة ساعة إلا ربع.
• قومي بإحضار صينية مناسبة وقومي برش السميد بها ثم قومي بفرد العجينة.
• اصنعي ثقوب في العجينة بواسطة الشوكة ثم ضعي فوقها صوص البيتزا.
• بعد ذلك قومي برص كل من قطع البصل والزيتون.
• قومي بوضع جميع الجبن بشكل متساوي وضعي فوقهم الزعتر.
• ادخلي البيتزا الفرن واتركيها حتى تنضج ويجب أن لا يتعدى عليها نصف ساعة.

طريقة عمل صوص البيتزا

• أولا قومي بإحضار صلصة طماطم منزوعة القشور.
• أضيفي لها ملح حسب الرغبة وفلفل أسود ورشة من الزعتر.
• ضعي المكونات على نار هادئة حتى تنضج ثم ارفعيها من على النار.