طريقة عمل دجاج الكوك أحلى من المطاعم الشهيرة

سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل دجاج الكوك وهي من الأكلات التي تم اقتباسها من المطبخ الفرنسي وحصلت على إعجاب الكثير ويحبها كل من الكبير والصغير كما أنه يمكن تقديمها في العزومات والمناسبات وهي تتميز بأنه يتم تحضيرها في وقت قليل بالإضافة إلى سهولة تحضيرها.

طريقة عمل دجاج الكوك

يوجد الكثير من سيدات المنازل الذين لا يتقنوا عمل دجاج الكوك لذلك سوف نقدم لكم خطوات التحضير في السطور القادمة:

المكونات:

1. ملعقة ونصف من الدقيق.
2. 4 شرائح من قطع اللحم والتي يجب أن تكون سميكة.
3. 10 أونصات من المشروم الكريميني.
4. فصين من الثوم المهروس.
5. كوب ونصف من شوربة الدجاج.
6. ملعقتين من صوص الطماطم.
7. كوب من عصير العنب الأحمر بدون سكر.
8. رشة من الزعتر.
9. رشة سكر.
10. ملعقتين من الزبدة.
11. كوب ونصف من البصل اللؤلؤي المجمد.
12. بقدونس مقطع.
13. دجاجة مشوية مقطعة إلى 8 قطع.

طريقة التحضير:

• الخطوة الأولى يجب وضع شرائح اللحمة في مقلاة واتركيها حتى يتغير لونها تنضج من جميع الجهات.
• بعد ذلك قومي بنقل قطع اللحم في وعاء أخر واتركيها جانبا.
• في نفس المقلاة ضعي المشروم ومعه الملح والفلفل الأسود وقومي بتقليب المكونات واتركيه حتى ينضج.
• قومي بإضافة كل من الدقيق ومعجون الطماطم والثوم المهروس لهم واستمري في التقليب حتى يصبح معجون الطماطم أغمق قليلا.
• بعد ذلك أضيفي لهم شوربة الدجاج والبصل المفروم ومعهم الزعتر ونصف ملعقة من الملح ورشة من الفلفل الأسود واتركيهم حتى يثقل قوامه.
• قومي بتهدئة النار وأضيفي الزبدة وقلبي المكونات جيدا.
• أضيفي كل من قطع اللحم والدجاج واتركيهم على نار متوسطة حتى يسخن.
• أخيرا انقليها في طبق تقديم وقومي بوضع البقدونس على الوجه وقدميها بجانب الأرز الأبيض.