بدون فرن ولا عجن حضري بسكويت الشوكولاتة المقرمش في الطاسة بمكونات من البيت

البسكويت من الحلويات الشهية التي يحبها الناس وخصوصا الأطفال حيث يمكن تناوله في الإفطار أو بين الوجبات، ويعد بسكويت الطاسة من الحلويات سريعة التحضير في المنزل والتي وتعتبر مكوناته بسيطة وغير مكلفة ولا يحتاج إلى بيض ولا يحتاج إلى فرن، ويبحث الأمهات عن طرق التحضير بدلا من شرائه من المحلات حتى تضمن صحة المكونات، ويوجد العديد من النكهات التي يمكننا تحضيره بها مثل بسكويت الشوكولاتة أو بسكويت جوز الهند أو بسكويت القرفة حسب الرغبة.

مكونات عمل بسكويت الشوكولاتة في الطاسة

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة واحدة كبيرة من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• كمية من الشوكولاتة الخام للتزيين.
• ملعقة واحدة من الكريمة لتخفيف الشوكولاتة.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة في الطاسة

• نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق المنخول والسكر البودرة والبيكنج باودر والملح ونخلطهم مع بعضهم.
• ثم نضيف إليهم الزيت والفانيليا مع تقليبهم جيدا.
• نضيف إليها الكاكاو الخام مع الاستمرار في العجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية.
• ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع صغيرة، ثم نحضر طاسة غير لاصقة وندهنها بقليل من الزيت.
• بعد ذلك نبدأ في وضع قطع العجين الصغيرة ونتركها لمدة دقيقتين وبعدها نقلبها على الجانب الآخر ونتركها لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبي.
• ثم نخرجهم من الطاسة في طبق ونترك البسكويت حتى يبرد قليلا.
• بعد ذلك نقوم بعمل حمام مائي للشوكولاتة الخام ونضيف الكريمة ونقلبهم جيدا.
• ثم نضع قطع البسكويت في الشوكولاتة، ثم نخرجها على ورق الزبدة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• نخرج البسكويت من الثلاجة ونقدمه.