طريقة عمل الكوكيز بالشوكليت بالخطوات بمذاق لذيذ ومقرمش

الكوكيز هو من الحلويات الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين لمذاقه اللذيذ وقوامه المقرمش، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة وبإضافات مختلفة تناسب جميع الأذواق، سواء كان بالشوكولاتة، المكسرات، أو الفواكه المجففة، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة عمل الكوكيز  بخطوات سهلة وبسيطة، لتحضيره في المنزل والاستمتاع بمذاقه الرائع.

طريقة عمل الكوكيز بالشوكليت

المكونات:

• 3 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 بيضة.
• 2 كوب شوكولاتة شيبس.

طريقة التحضير

• احضر وعاء متوسط الحجم واخلط الدقيق، البيكنج صودا، والملح، وفي وعاء آخر كبير اخفق الزبدة الطرية مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضف البيض واحدة ويتم خلطلها بالمكونات مع الاستمرار في الخفق بعد كل بيضة حتى تختفي.
• أضف الفانيليا واخلط جيدًا.
• أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، واخلط ببطء حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• أضف شوكولاتة الشيبس وامزجها باستخدام ملعقة خشبية.
• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• جهز صينية الخبز وضع ورق زبدة عليها.
• استخدم ملعقة أو قاطعة آيس كريم لتشكيل كرات من العجين بحجم ملعقة كبيرة.
• ضع كرات العجين على صينية الخبز مع ترك مسافة كافية بين كل كرة والأخرى.
• اخبز الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• أخرج الصينية من الفرن واترك الكوكيز على الصينية ليبرد تمامًا.
• قدم الكوكيز مع كوب من الحليب أو الشاي، واستمتع بمذاقه اللذيذ.
• يمكن تخزين الكوكيز في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
• يمكن إضافة المكسرات أو جوز الهند المبشور إلى العجينة حسب الرغبة.

الكوكيز بالشوكولاتة هو حلوى شهية وسهلة التحضير، مما يجعلها مثالية لتقديمها مع الشاي أو القهوة أو للاستمتاع بها كوجبة خفيفة.