طريقة عمل ايس كريم مانجو وبطيخ بوصفة المحلات أحلى من الجاهز بالكريمة

طريقة أيس كريم الفواكه من افضل انواع المرطبات في الطقس الحار ويحب تناوله الكبار والصغار وكل ربة منزل ترغب في تحضير الأيس كريم بوصفات مختلفة ومكونات في المنزل بدلا من شراؤها من المحلات، نظراً لارتفاع الأسعار كان لابد من البحث عن بديل لصنع في منزل بدلا من شراؤه قد تبدو طريقة عمل ايس كريم أمر صعب حدوثه في المنزل ولكن تحضير الأيس كريم في المنزل يعطي نفس نتيجة الجاهز وبكميات كبيرة وبتكلفة أقل.

طريقة عمل ايس كريم بوصفة المحلات

1. سنعد معكم ايس كريم بطعم البطيخ نحتاج إلى نصف كوب من السكر.
2. كوب ونصف الكوب من عصير البطيخ.
3. كوب من الكريمة حلويات.

تحضير ايس كريم بطيخ

• في وعاء الخلاط الكهربائي نخلط عصير البطيخ مع السكر جيدا حتى يذوب السكر مع العصير وتأكدي من ذوبان السكر تماماً.
• ثم نضيف له الحليب مع الكريمة ونقوم بالخفق مرة أخرى بالمضرب الكهربائي الخفق الجيد جدا، يوضع الخليط السابق في الفريزر ليتماسك لمدة ساعة.
• ثم يخرج مرة أخرى من الثلاجة ويتم خفقه مرة أخرى بالمضرب الكهربائي، يعاد مرة أخرى إلى الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.
• يخرج اخر مرة يخفق بالمضرب الكهربائي وهو مجمد ويدخل الفريزر مرة أخرى لكي يتماسك بشكل جيد، لابد من أن يتماسك جيداً قبل أن يخرج من الفريزر ويزين بشرائح من بطيخ.

طريقة عمل ايس كريم مانجو

1. نحتاج إلى 3 ثمرات من المانجو.
2. كوب ونصف الكوب من كريمة الخفق.
3. نصف كوب من السكر.
4. ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة عمل ايس كريم مانجو

• يتم تقشير قطع المانجو وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم وتوضع في وعاء صغير، ثم تهرس المانجو ويضاف إليها ربع كوب من السكر وتخفق جيدا جدآ ليذوب السكر تماما.
• ثم نخفق الكريمة في وعاء كبير ويضاف لها السكر وتخفق من جديد مرة أخرى حتى يثقل قوامها، ثم يضاف المانجو مع الفانيليا وتمزج المكونات باستخدام ملعقة خشبية.
• يوضع المزيج في عبوة محكمة الغلق ثم توضع في الثلاجة لكي تتماسك لمدة أربع ساعات، تخرج المانجو من الفريزر وتوضع في الخلاط لكي تخفق مرة أخرى.
• نعيد تلك الخطوة على ثلاث مرات حتى تتماسك ثم يخرج ايس كريم مانجو من الفريزر ويقدم وهو مثلج مع شرائح المانجو.