“تحلية بعد الأكل” طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة

البسبوسة بالسميد والقشطة من الأصناف الحلوة الشهية المحببة لدى الكثيرون، وهي من بين الحلويات الشرقية التي يمكن تقديمها لأفراد العائلة بعد تناول الطعام، ويمكن استخدام تلك الوصفة لضيافة الضيوف بالأوقات العادية أو بالمناسبات المختلفة، نوضح لكم فيما يلي طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة مثل المحلات الشهيرة، ولكن تلك الوصفة بتحضيرها في المنزل يمنحك القدرة على تحضير لأطفالك حلوى شهية مضمونة.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة

لعمل البسبوسة بالسميد والقشطة يمكنك التحضير باستخدام المقادير التالية:

• علبة من القشطة.
• كوب ونصف من السميد.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من اللبن الزبادي.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• كوب وربع من السكر.
• قطر حسب الرغبة.
• فستق حلبي للزينة.

طريقة التحضير

في وعاء جانبي قم بالخلط بين كل من السميد واللبن والسكر والزيت، ثم أضف جوز الهند والبيكنج بودر، واخلط المزيج، ثم اتركه جانبًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، بعد ذلك ابدأ بدهن صينية بالزبدة أو الطحينة، ثم ضع نصف كمية البسبوسة، بعدها ضع طبقة من القشطة، وفوقها ضع طبقة من البسبوسة.

ثم يتم تقطيع الببوسة إلى مربعات، ثم تدخل الصينية الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى يتحمص الوجه ويصبح لونه ذهبيًا، ثم تخرج الصينية من الفرن، ويتم تزيين الوجه بالفستق الحلبي، وأضف على الوجه القطر، ثم تقدم وبالهناء والشفاء.

كيف يمكنني عمل القشطة في المنزل؟

يمكنك عمل القشطة في المنزل من خلال غلي كمية من الحليب الغير مبستر على النار، وتركه حتى يبرد ثم يدخل الثلاجة ويترك لمدة 8 ساعات على الأقل، وبعد انتهاء المدة قم بإخراج كمية القشطة التي تجدها على وجه الحليب ويمكن استخدامها لعمل البسبوسة بسهولة.