وصفة الآيس كريم بالبرتقال والزبادي في المنزل مثل الجاهز

الآيس كريم من الوصفات المحببة لدى الكثير من الناس سواء الكبار أو الصغار، وبشكل خاص في فصل الصيف لما تسببه من انتعاش والمذاق الرائع لمختلفة النكهات الخاصة به، ومن بين وصفات الآيس كريم هي وصفة الآيس كريم بالبرتقال، والتي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد لكي يتم تحضيرها، حيث إنها من الوصفات السهلة سريعة التحضير.

مقادير عمل الآيس كريم بالبرتقال

يجب تجهيز المكونات التالية ليتم عمل الآيس كريم بالبرتقال في المنزل، وهي:

• كوب واحد من الكريمة المكثفة.
• كوب من الزبادي.
• نصف الكوب من العسل.
• عدد ملعقة واحدة كبيرة من ماء زهر البرتقال.
• كوب من عصير البرتقال.

كيفية التحضير

اتبع الخطوات الآتي ذكرها بالترتيب لكي تستطيع أن تقوم بالحصول على آيس كريم البرتقال اللذيذ:

• أحضر إناء كبير الحجم، ثم ضع به عصير البرتقال مع العسل وماء زهر البرتقال.
• أمزج الخليط معاً بشكل جيد حتى يتم ذوبان المكونات مع بعضها البعض.
• ثم قم بإضافة الكريمة بعد أن يتم خفقها إلى الخليط.
• استعين بملعقة حتى تقوم بمزج الخليط مع الكريمة إلى أن تمتزج معه جيداً بدون أن تختفي هوائية الكريمة.
• عليك بعدها وضع المكونات في وعاء ملائم لعملية التجميد.
• القيام بتغطية الوعاء جيداً بورق من النايلون ووضعه في الفريزر لفترة تتراوح ما بين الأربع والستة ساعات حتى يتم التأكد من تجمده جيداً.
• أخرج الوعاء من الفريزر وقم بوضع الآيس كريم البرتقال في الأطباق الخاصة بالتقديم.
• بعد إتمام الخطوات السابقة، يصبح الآيس كريم جاهز للتقديم.

كيفية عمل صوص البرتقال طبيعياً في المنزل

لكي يتم القيام بتحضير صوص البرتقال الذي لا يمكن الاستغناء عنه في وصفات الحلوى بشكل طبيعي، عليك اتباع التالي:

• وضع معلقتين ماء مع كوب من السكر وعصرة نصف ليمونه في وعاء ووضعه على النار هادئة الشدة إلى أن يتم ذوبان السكر.
• أضف كوبان إلا ربع عصير برتقال، وقلب الخليط جيداً.
• ضع ملعقة ونصف من النشا مع ربع كوب آخر من عصير البرتقال.
• ترك الخليط يغلي، ثم أضف النشا واخلط كافة المكونات.
• أرفع الخليط عن النار، وبذلك يصبح الصوص جاهز للاستعمال.