طريقة عمل كيكة الباباز اللذيذة بأبسط المكونات من منزلك وطعمها أحلي من محلات الحلواني

كيكة الباباز التي تعد من أنواع الكيك المنتشرة بصورة كبيرة للغاية في العديد من المطابخ، ومن الممكن أن تقدم بجوار كوب من الشاي، ومن الممكن أن يتم تناولها على وجبة الإفطار، ومن الممكن أن يتم تقديمها وتحضيرها من خلال العديد من الطرق المختلفة، فدعونا نتعرف سويا على أسهل هذه الطرق.

طريقة عمل كيكة الباباز

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق.
• 4 ملاعق من الزبدة المذابة.
• 4 بيضات.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من السكر والخميرة.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• ومن أجل الشربات سوف نحتاج إلى كوب ونصف من السكر وكوبان من الماء، وعصير نصف ليمونة، والقليل من الفانيليا.
• ومن أجل الزينة مغلف من كريمة الخفق، وكوب من الحليب البارد.

خطوات تحضير كيكة الباباز

حتي نتمكن من طريقة عمل كيكة الباباز سوف نقوم باتباع الخطوات التالية:-

• في البداية قومي بإذابة الخميرة والسكر في الحليب الفاتر، ومن ثم نقوم بترك الخليط لفترة حتي يبدأ في التفاعل وتتكون رغوة على وجهه.
• وبعدها نقوم بوضع البيض والفانيليا في وعاء الخلاط، ونقوم بالخلط حتي يصبح لون الخليط فاتح.
• وبعدها نقوم بتدفئة الزبدة وإضافتها إلى الخليط مع الخميرة ونقوم بالخلط جيدا حتي يتجانس الخليط.
• والخطوة التالية هي القيام بخلط الدقيق مع الملح معا بصورة جيدة، ومن ثم إضافتهما إلى الخليط السابق بالتدريج، مع الخفق السريع لكل كمية نقوم بإضافتها.
• ومنن ثم نقوم بإحضار قالب الكيك ونقوم بدهنه بالقليل من الزبدة، ونبدأ في نثر الطحين عليه.
• وبعدها نقوم بسكب العجين السابق في القالب، ونقوم بتركه في مكان دافئ حتي يبدأ حجمه في التضاعف.
• وبعدها نقوم بإدخال القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونقوم بترك القالب لمدة تصل إلى نصف ساعة.
• وعندما يصبح لون الكيك باللون الذهبي نقوم بإخراجه من الفرن.
• وبعدها نقوم بعمل الشربات من خلال وضع السكر والماء على نار متوسطة، وعندما يصل الخليط للغليان نضيف الفانيليا والليمون.
• ونقوم بعمل بعض الثقوب في الكيك ونسكب الشربات على الكيك.
• وبعد أن يتشرب الكيك بالشربات نقوم بتزينه باستخدام الكريمة.