أكلة جديدة ولذيذة وأولادك هيحبوها.. اعملي كرات البطاطس بالجبنة هتمط معاكي أكتر من البيتزا

تعتبر كرات البطاطس بالجبنة هي من أطيب وأسهل الوجبات السريعة والمحبوبة لدينا جميعًا، فهي عبارة عن وجبة مميزة وخفيفة يمكن تحضيرها بكل سهولة، وتشتهر أيضًا في جميع المطاعم، وهي عبارة عن كرات من البطاطس المقلية والمقرمشة، محشوة بالجبنة، يمكن تحضيرها دوائر صغيرة أو أصابع كمقبلات سريعة ولذيذة، يمكن تحضير كرات البطاطس بالجبنة في المنزل بكل سهولة بأفضل وأنجح طريقة.

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة

من أطيب وأسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها بواسطة البطاطس في المنزل بكل سهولة هي كرات البطاطس المقرمشة بالجبنة بأبسط المكونات التالية:

المكونات اللازمة:

• اثنتان حبة من البطاطس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• اثنتان ملاعق كبيرة من الدقيق.
• اثنتان ملاعق كبيرة من النشاء.
• كوب من البقسماط الكرسبي.
• بيضتان.
• ملعقة حليب.
• رشة من الفلفل الأسود.
• جبن مشكل، أي نوع تفضلينه.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر حلة بها ماء ساخن ونضع فيها البطاطس ونتركها حتى تستوي تمامًا على النار.
• وبعد ذلك نقشرها ونضعها في بولة وتهرس بالهراسة جيدًا، ثم نضع عليها الدقيق والنشاء والبصل البودرة والثوم البودرة والفلفل الأسود والبابريكا ونعجنها جيدًا ببعض.
• ثم نحضر طبقًا ونشكل به العجينة إلى كرات صغيرة وترص في الطبق، ثم نحضر أول كرة ونفردها ونضع بداخلها الجبن المشكل ونغلق جيدًا ونكورها ونرصها جانبًا.
• ثم نحضر طبقًا به البقسماط وطبقًا به البيض والفلفل الأسود والحليب ونقلبهم جيدًا.
• نحضر كرة البطاطس ونضعها في البيض ثم نضعها في البقسماط ونغلق جيدًا، ثم نحضر مقلاة بها زيت غزير ساخن نضع فيها كرة البطاطس، عندما تأخذ لوناً ذهبياً نخرجها على شبكة الفرن أو مصفاة.
• وعندما تنتهي من كل الكمية بالكامل، نحضر طبق التقديم ويرص عليه مع صوص الكاتشب أو أي شيء تفضلينه ويقدم للأكل.