طريقة تحضير صنية الرقاق باللحمة المفرومة في البيت

يعتبر الرقاق باللحمة المفرومة من أنواع الاكلات الشهية والتي تتميز بطعمها الرائع واللذيذ ونجد الكثير من ربات البيوت يقومون بعمله في المناسبات و الأعياد وخاصة عيد الاضحى المبارك، مما جعل الكثير من ربات البيوت تقوم بالبحث عن طريقة تحضيره وسوف نوضحها لكم من خلال المقال التالي.

مكونات عمل الرقاق باللحمة

عندما نقوم بتحضير الرقاق باللحمه يجب علينا ان نحضر عدة مكونات بسيطة وهي.

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
•  نصف لتر حليب.
•  لتر شوربه.
•  10 شرائح رقاق.
•  1/2 كوب زبدة.
• ¼ كوب قشطة.
•  معلقه بيكنج بودر.
• رشة قرفة.
• رشة حبهان.
• نصف كيلو من البصل المفروم.
•  معلقة ملح.
•  ملعقة فلفل أسود.

طريقة تحضير الرقاق

يحضر الرقاق من خلال عدة خطوات ونشير إليكم إليها من خلال ما يلي.

• أولا اعملي على تعصيج اللحم وذلك عن طريق احضار البصل المفروم وضعيه في وعاء على النار مع القليل من الزيت.
• ثم اعملي على تشويحها مع البهارات من الملح والفلفل الأسود ثم قومي بوضع اللحم المفروم عليه وقلبي المكونات جيدا حتى يتم تعصيج اللحمة بشكل كامل.
• ارفعي الوعاء من على النار وضعيه جانبا.
•  أحضري بعد ذلك وعاء وضعي به الحليب و عليه الشوربة والبهارات من القرفة والحبهان والملح والفلفل.
•  أحضري وعاء اخر وضعي به الزبدة و القشطة والبيكنج بودر وقلبي المكونات جيدا على النار حتى تمتزج تماما.
•  ثم بعد ذلك أحضري صينية وقومي بدهنها بواسطة السمنة ثم قم بوضع بها طبقات من الرقاق وادهنيها بالقشطة والزبدة والبيكنج بودر.
•  أضيفي اللحمه ثم قومي بوضع باقي طبقات الرقاق الاخرى مع دهنها بواسطة الزبده والبيكنج بودر.
• اضيفي بعد ذلك الشوربة والحليب.
• ثم اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة وادخلي الرقاق بها.
•  عندما يأخذ لون من أسفل.
• أشعلي بعد ذلك المشواه.
• عندما يصبح لونه ذهبيا اخرجيه وقدميه للجميع بالهناء والشفاء.