طريقة عمل كيكة الشاي الاقتصادية بقوام خفيف وهش أحلى من الجاهزة

تستطيع الأمهات وربات البيوت تحضير كيكة الشاي الاقتصادية بمكونات بسيطة متوفرة في كثير من المطابخ، والكيكة تعتبر من ألذ وأطيب أنواع الكيك وتعرف بقوامها الخفيف الهش وطعمها اللذيذ الذي لا يقاوم، ونجد الأطفال يفضلون تناولها بشكل يومي مع كوب من الشاي، لذلك سوف نقدم لكي يا سيدتي اليوم من خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة الشاي الاقتصادية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة الشاي

تتكون الكيكة من مقادير بسيطة ومتوفرة في أي سوبر ماركت وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوب حليب.
• ٢ كوب من الدقيق.
• نصف كوب زيت.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• مقدار ملعقة كبيرة من الخل.
• أربع حبات من البيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الشاي اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الزيت، والسكر، والبيض، والخل، والفانيليا، والزبادي، ثم نخفقهم مع بعض جيدًا حتى نحصل على خليط ثقيل القوام يشبه الكريمة.
2. نقوم بوضع الخليط في وعاء متوسط الحجم، ثم نقوم بإضافة الحليب ونقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر للخليط، ثم نقلب باستمرار في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط ثقيل القوام.

طريقة تسوية كيكة الشاي

نحضر قالب الكيك ونقوم بدهنه بقليل من السمنة ونرشه بقليل من الدقيق، ثم نقوم بسكب خليط الكيك داخل القالب مباشرةً ونضعه داخل فرن مسخنة مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ٢٠ دقيقة على الرف الأوسط، ثم نترك الكيكة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، بعد مرور الوقت المحدد نقوم بوضع عود خشبي في منتصف الكيكة حتى نتأكد من نضجها تمامًا، بعد ذلك نقوم بإخراج القالب من الفرن ونتركه يبرد، ثم نقوم بإخراج الكيكة من القالب ونقوم بتقطيعها إلي مربعات أو شرائح على حسب الرغبة ونقدمها بألف صحة وهنا.