طريقة عمل الكنافة بالقشطة البلدي بألذ طعم وأحلى من المحلات

طريقة الكنافة بالقشطة أفضل من أماكن بيع الحلويات حيث أن هذا النوع من الكنافة هو من الأصناف الأساسية  والمفضلة التي يتم إعدادها دائمًا في المناسبات وتحديدًا على سفرة الإفطار في رمضان وذلك في كل عام، وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركم عن طريقة عمل الكنافة بالقشطة بأسهل طريقة.

مقادير طريقة الكنافة بالقشطة

لتحضير أشهَى كنافة بالقشطة يجب إحْضار كل المكونات التالية:

• 1 كوب من القشطة البلدي.
• 1 كوب من السمنة السايحة.
• نصف كيلو من الكنافة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر الباودر.
• 2 كوب من اللبن.
• 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكريم شانتيه.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.

كيفية تحضير شربات الكنافة

لِتحضير شربات الكنافة بالشكل الصحيح يجب إتباع الآتي:

• يجب إحضار 3 كوب من السكر مع كوب وربع من الماء وضعهم في إناء على نار متوسطة وعند البدء في الغليان أضيفي عصير الليمون.
• ثم قلبيه مرة واحدة وأضيفي إليه ملعقة من السمنة وأرفعيه من على النار وأتركِيه حتى يبرد تماماً.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

من خلال إتباع بعض الخطوات البسيطة تستطيعين تحضير ألذ وصفة كنافة بالقشطة وهي:

• يجب عليكِ أولاً أن تحضري وعاء لتحضير الحشو.
• ثم ضعي فيه اللبن والنشا والكريم شانتيه والفانيليا على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى الحصول على خليط ثقيل ثم أضيفي القشطة البلدي وقلبيها جيداً وإتركي الخليط حتى يهدأ.
• وفي الخطوة التالية يا عزيزتي قومي بإحضار صينية مدهونة سمنة مذابة وضعي فيها نصف كمية الكنافة.
• وكذلك أضيفي الخليط الذي تم إعداده سابقا في منتصف الصينية وتوزيعه ويجب مراعاة عدم وصوله إلى الأطراف حتى لا يحترق وضعي باقي الكنافة واضغطي عليها بهدوء ثم وزعي السمن على وجه الصينية.
• وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 قومي بوضع الصينية حتى تلاحظين إحْمرار الأطراف ثم إفتَحي الشواية وأخْرجيها وضعي عليها الشربات الثقيل البارد وقومي بتغطيتها قليلاً ثم قدميها.