طريقة عمل العزيزيه الدمياطي زي بتاعة المحلات بخطوات سهلة ومكونات بسيطة والنتيجة مضمونة

تعد العزيزيه الدمياطي من أحد الأكلات المشهورة في محافظة دمياط، وهي من أنواع الحلويات المشهورة للغاية، وتتكون من مكونين أساسين وهما المكرونة واللبن، وتعد من أنواع الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الناس، ومن مميزات هذا النوع من الحلويات بجانب الطعم الشهي بساطة المكونات وإمكانية تحضيرها في أي وقت بسهولة تامة للغاية، فكل ما عليك فعله هو القيام باتباع الوصفة التي سوف نذكرها لك.

طريقة عمل العزيزية الدمياطي

حتي نتمكن من تحضير العزيزيه سوف نحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي من السهل علينا توفيرها، وتتمثل هذه المكونات في:-

• كوب من الحليب السائل.
• كوب من السكر.
• ملعقتين من الزبدة.
• ربع كيلو مكرونة اسباجتي.
• ملعقتان من جوز الهند.
• ظرف فانيليا بودر.
• ثلاثة أرباع كوب من النشا.
• نصف كوب من الماء.

خطوات تحضير العزيزيه الدمياطي

هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكنك القيام بها بالترتيب الذي سنذكره لك حتي تتمكن من عمل عزيزيه دمياطي مماثلة زي اللي بتتباع في محلات الحلويات، حيث يمكنك القيام باتباع الخطوات التالية:-

• في البداية سوف نقوم بتكسير المكرونة إلى مجموعة من القطع الصغيرة، وبعد ذلك سوف نقوم بسلقها وتصفيتها بصورة جيدة.
• والخطوة التالية نقوم بوضع اللبن على النار ونتركه حتي يبدأ في الغليان.
• وعندما يبدأ في الغليان سوف نأخذ كمية اللبن ونقوم بخفقها بصورة جيدة مع المكرونة باستخدام الخلاط الكهربائي.
• والخطوة التالية هي إضافة باقي الحليب ونضيف إليها السكر ونقوم بتقليب المزيج بصورة جيدة لمدة خمس دقائق.
• وفي إناء أخر نقوم بوضع نصف كوب من الماء مع كمية النشا ونبدأ في تذويب النشا بصورة جيدة.
• ومن ثم نقوم بإضافة مزيج الماء مع النشا على خليط المكرونة ونقوم بالتقليب حتي يبدأ الخليط في التماسك، ومن الممكن أن نقوم بإضافة العديد من النشا حتي يتماسك الخليط بصورة أفضل.
• وبعد ذلك نحضر صينية ونقوم بدهنها باستخدام الزبدة، ونسكب فيها الخليط ونتركه حتي يبرد، ومن ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
• ومن الممكن أن نقوم بإضافة الكريم شانتيه إلى الخليط حتي نحصل على مذاق أفضل.
• وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل العزيزيه الدمياطي.