لازم تعمليها.. طريقة التحضير لأصابع الجلاش بالكنافة باحترافية أحلى من أحسن حلوانى بمكونات اقتصادية جدا

ترغب العديد من السيدات في تحضير الحلويات في شهر رمضان الكريم بشكل جديد ومميز، ومن أكثر الحلويات اللذيذة والمميزة شكلًا ومذاقًا هو أصابع الجلاش بالكنافة، فيمكن تحضيره بكل سهولة وبطعم مثل الجاهز الذي يباع في محلات الحلويات بأسعار مرتفعة، فيمكن لكل سيدة تحضيره بأقل تكلفة من شرائه من المحلات، ولمعرفة طريقة عمل أصابع الجلاش بالكنافة عليكِ قراءة هذا المقال لمعرفة المكونات اللازمة وطريقة التحضير.

مكونات عمل أصابع الجلاش بالكنافة

جددي في طريقة تحضير الجلاش و اصنعي أجمل وأشهى أصابع الجلاش بالكنافة باستخدام مكونات سهلة وبسيطة نذكرها لكم على النحو الآتي:

• لفة جلاش واحدة.
• مقدار ¼ كيلو من الكنافة مطحونة ناعم.
• كوب إلا ربع من السمن المذابة.
• ملعقة كبيرة من القرفة.
• عدد 5 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• عدد 2 كوب من الشربات البارد متوسط القوام.

طريقة عمل أصابع الجلاش بالكنافة

تعد هذه الطريقة من أكثر الطرق المميزة لتحضير الجلاش، كما أنها سهلة وبسيطة وتتميز بشكل جذاب يساعد على فتح الشهية، فيمكن تحضير أصابع جلاش بالكنافة من خلال إتباع الطريقة الآتية:

• في البداية يجب تحضير شربات أصابع الجلاش بالكنافة أولًا وتركه جانبًا لكي يبرد تمامًا.
• بعد ذلك نقوم بتشويح الكنافه المطحونة مع ملعقتين من السمن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
• نخلط كلًا من جوز الهند والقرفة مع ثلاث ملاعق كبيرة من الشربات في طبق صغير.
• نضيف هذا الخليط إلى الكنافة و تمزج هذه المكونات مع بعضها جيدًا.
• نقوم بفرد ورقتين من الجلاش وندهنهما بالقليل من السمنة ثم نضيف حوالي أربع ملاعق كبيرة من حشوة القرفة وجوز الهند.
• بعد ذلك نقوم بلف الجلاش بالطول على شكل رول.
• نكرر هذه الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية الجلاش المتوفرة لدينا.
• نقوم بتقطيع الجلاش على شكل أصابع ثم نضعها في صينية مدهونة بالسمن بشكل متناسق.
• وأخيرًا نقوم بإدخال صينية أصابع الجلاش بالكنافة في فرن مسخن مسبقًا حتى يأخذ اللون ذهبي.
• يتم إضافة الشربات البارد فور خروج الجلاش من الفرن ويقدم بعد أن يبرد بألف هنا.