اولادك بيحبوة بس غالي.. اعملي عجينة الكريب الحادق في البيت ذي بتاع المحلات بالظبط

الكريب الحادق هو من أشهر وجبات المتداولة والتي يحبها الجميع لا يمكن الاختلاف عليه مطلقا، فهو من الذ أنواع الوجبات السريعة والتي لا يختلف عليها أحد، يشتهر بمختلف المطاعم بالعجينة الهشة والقطنية، ويمكن تحضير عجينة الكريب في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة واقتصادية مثل المحلات للحصول على أفضل وأروع نتيجة وبأبسط المكونات المتوفرة لدينا جميعًا في أقل وقت ومجهود.

طريقة عمل عجينة الكريب الحادق

من الذ أنواع الوجبات السريعة هو الكريب الحادق والذي يمكن تحضير عجينته في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة ومضمونة بأبسط المكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
• اثنين كوب من الماء.
• كوب ونصف من الحليب.
• رشة ومن الملح.
• رشة فلفل أسود.
• ثلاث أكواب ونصف من الدقيق.
• ربع كوب من الزيت.
• رشة من السكر.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر بولة ونضع بها البيضة ونقلبها جيدًا بالمضرب ثم نضع عليها الماء والحليب والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا حتى يمتزج كل المكونات ببعض تمامًا.
• ثم نضيف عليهم الدقيق ونقلب جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا مع المكونات السائلة ويكون خليط ناعم جدًا.
• نضع عليه الزيت ونكمل الضرب جيدًا ونضع السكر.
• وبعد ذلك نصفي الخليط بأي مصفاة متوفرة ونضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة لكي يرتاح تمامًا.
• وبعد مرور الوقت نحضر طاسة غير لاصقة ونضعها تسخن على النار ثم نهدئ النار.
• وبأي كوب معياري نصب الخليط في الطاسة ونوزعه على الطاسة بالكامل بسمك رفيع ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي.
• ثم نحضر منشفة نظيفة ونخرج عليها الكريب ويغطى ونكمل باقي الخليط بنفس الخطوات حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية المحضرة معنا بالكامل.
• ثم نحضر الكريب ويدهن بالمايونيز أو الثومية السورية ونضع عليه بطاطس المحمرة والخيار المخلل مقطع والجبن المشكلة ويلف رول.
• نضعه مرة ثانية على الطاسة حتى يسيح الجبن ثم نخرجه على طبق التقديم ويقدم للأكل.

وفي الختام نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل عجينة الكريب الحادق بطريقة ناجحة ومضمونة وبمكونات بسيطة ومتوفرة وبطعم رائع ولذيذ أفضل من المحلات.